Pancotto toscan
Le pancotto toscan est un trésor de la cuisine traditionnelle, une façon délicieuse de redécouvrir le pain rassis ! Cette **recette de pancotto** est un plat réconfortant simple et nourrissant, parfait pour un dîner **végétarien** et **rapide**. En seulement 25 minutes, vous pourrez déguster une soupe riche en saveurs : essayez tout de suite cette **recette avec du pain rassis** !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer le pancotto toscan, coupez le pain rassis d'abord en tranches 1 puis en cubes 2. Portez l'eau à ébullition dans une casserole, puis salez et ajoutez le pain 3.
- 2
Ajoutez une gousse d'ail 4 et mélangez 5. Cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit ramolli. Après ce temps, éteignez le feu et assaisonnez avec l'huile 6.
- 3
Assaisonnez avec le Parmesan râpé 7 et mélangez une dernière fois 8. Servez et garnissez avec plus de Parmesan râpé 9.
- 4
Enfin, terminez avec un filet d'huile 10 et une pincée de poivre 11. Votre pancotto est prêt à être dégusté 12 !
| Nutriment | Quantité |
|---|
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