Spaghetti à la crème d'ail et de truffe
Vous cherchez une entrée à la fois élégante et intensément savoureuse ? Nos **spaghettis à l'ail et à la crème de truffe** sont la réponse ! Ce plat de **spaghettis crémeux** est étonnamment facile à préparer en seulement 50 minutes, ce qui en fait le repas végétarien parfait, rapide et spécial. Découvrez cette délicieuse recette de **pâtes à la crème de truffe** et savourez chaque bouchée !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer les spaghetti à la crème d'ail et de truffe, commencez par nettoyer les gousses d'ail 1. Dans une petite casserole, versez 150 g de lait, ajoutez les gousses d'ail 2 et portez à ébullition 3.
- 2
Égouttez avec une écumoire 4, éliminez le lait, versez 150 g de lait supplémentaires dans la casserole, ajoutez à nouveau les gousses d'ail 5 et portez à ébullition. Répétez la même procédure 2 fois de plus. À la fin de ce processus, filtrez les gousses et mettez-les dans un bocal 6.
- 3
Ajoutez 100 g de lait 7 et mixez avec un mixeur plongeant 8 jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène 9. Mettez de côté.
- 4
Émiettez grossièrement la mie de pain 10 et faites-la griller dans une poêle avec un filet d'huile 11, jusqu'à ce qu'elle devienne dorée et croustillante 12.
- 5
Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée bouillante 13 et égouttez-les 2 minutes avant le temps indiqué sur l'emballage. Une fois égouttés, transférez les spaghettoni dans la poêle, ajoutez une louche d'eau de cuisson des pâtes 14 et la crème d'ail 15. Faites sauter le tout et éteignez le feu.
- 6
Ajoutez la crème de truffe 16, mélangez pendant quelques minutes hors du feu. Servez et garnissez de pain croustillant 17. Les spaghetti à la crème d'ail et de truffe sont prêts à être servis 18 !
| Nutriment | Quantité |
|---|
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