Crevettes sauce rose
Les classiques crevettes à la sauce rose sont l'apéritif qui rehausse toutes les occasions festives ! Parfaites pour Noël ou le réveillon du Nouvel An, cette recette facile de crevettes est rapide à préparer en seulement 40 minutes et est également sans produits laitiers, sans noix et faible en glucides, ce qui en fait un plat polyvalent que tout le monde peut apprécier. Préparez ces crevettes à la sauce rose pour un succès garanti !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer les crevettes sauce rose, commencez par la mayonnaise. Dans un récipient, mettez l'œuf 1, versez l'huile de tournesol 2 et le jus de citron filtré 3. Salez.
- 2
Mixez avec un mixeur plongeant en le déplaçant de haut en bas 4 jusqu'à obtenir une émulsion stable et une mayonnaise de la bonne consistance. Transférez-la dans un bol 5 et ajoutez le ketchup 6.
- 3
Mélangez 7. Ajoutez la sauce Worcestershire 8 et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir la sauce rose 9. Mettez de côté.
- 4
Nettoyez les crevettes, avec les mains enlevez la tête 10, la carapace 11 et en vous aidant d'un cure-dent, l'intestin 12.
- 5
Dans une casserole, portez à ébullition de l'eau avec une pincée de sel, puis plongez les crevettes 13 et faites cuire pendant 2 minutes. Égouttez-les et transférez-les dans un bol 14. Laissez-les refroidir au réfrigérateur pendant 20 minutes. Après ce temps, reprenez les crevettes et ajoutez la sauce rose 15.
- 6
Mélangez délicatement jusqu'à ce que toutes les crevettes soient totalement recouvertes de sauce 16. Hachez finement la ciboulette 17. Lavez une laitue et gardez les plus belles feuilles, séchez-les et placez-les au fond de l'assiette, disposez les crevettes dessus et complétez avec une pincée de ciboulette. Vos crevettes sauce rose sont prêtes à être servies 18.
| Nutriment | Quantité |
|---|
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