Oeufs brouillés à la tomate
Envie d'un plat réconfortant qui vous dorlote ? Les œufs brouillés à la tomate sont la réponse ! Un plat simple et rapide, prêt en seulement 30 minutes, parfait pour ceux qui suivent un régime méditerranéen, low-carb ou qui aiment simplement les saveurs authentiques. Découvrez comment préparer ces délicieux œufs brouillés à la tomate, une alternative savoureuse aux œufs brouillés classiques.
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer les œufs brouillés à la tomate, commencez par couper finement l'oignon 1 et cassez les œufs dans un bol 2. Dans une poêle, mettez les branches de persil, versez l'huile 3 et faites chauffer pendant 2 minutes.
- 2
Ajoutez l'oignon 4 et faites-le revenir à feu vif pendant 3 minutes. Retirez les branches de persil 5 et ajoutez la passata de tomates 6. Faites cuire à feu doux pendant 10-12 minutes.
- 3
Ajoutez les œufs dans la poêle 7 et mélangez pour casser les jaunes 8. Faites cuire pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps 9.
- 4
Assaisonnez avec du sel et du poivre 10. Ajoutez enfin le parmesan râpé 11 et mélangez pendant quelques minutes. Servez et garnissez de persil frais haché. Les œufs brouillés à la tomate sont prêts à être dégustés 12.
| Nutriment | Quantité |
|---|
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