Brochettes de salami, champignons et fromage
À la recherche d'une entrée automnale à la fois facile et impressionnante ? Ces brochettes de salami, champignons et fromage sont prêtes en une heure environ ! Parfaites pour un rassemblement sans gluten, ces brochettes de champignons avec du salami et du fromage offrent une délicieuse combinaison de saveurs. Retrouvez la recette complète de ces brochettes apéritives rapides ci-dessous et savourez le goût de l'automne !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour réaliser les brochettes de salami, champignons et fromage, pelez les pommes de terre 1 et coupez-les en cubes d'environ 2 cm 2. Versez de l'eau dans une casserole avec une cuillère à café de vinaigre 3.
- 2
Ajoutez les pommes de terre, allumez le feu et faites cuire pendant environ 15 minutes à partir de l'ébullition 4. Pendant ce temps, nettoyez les champignons et coupez-les en deux 5. Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile avec une gousse d'ail et une branche de thym 6.
- 3
Ajoutez les girolles 7, salez 8 et faites cuire pendant 10 minutes 9, puis laissez tiédir et mettez de côté.
- 4
Après le temps de cuisson des pommes de terre, égouttez-les et faites-les sauter dans la même poêle où vous avez fait cuire les champignons avec un filet d'huile 10 pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées 11. Laissez tiédir et mettez de côté. Coupez également le fromage en cubes d'environ 2 cm 12.
- 5
Effeuillez la laitue 13, retirez la côte centrale de la feuille 14 et coupez le reste en carrés de 2 cm 15.
- 6
Lorsque les champignons et les pommes de terre sont tièdes, composez les brochettes : sur une pique, enfilez une tranche de salami avec les bords repliés vers l'intérieur 16 17, puis ajoutez un cube d'asiago 18.
- 7
Procédez en insérant 2 carrés de laitue et un champignon 19, puis continuez avec une tranche de salami et continuez à alterner les ingrédients jusqu'à ce que la brochette soit remplie 20. Vos délicieuses brochettes de salami, champignons et fromage sont prêtes à être dégustées 21 !
| Nutriment | Quantité |
|---|
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