Pommes de terre et courgettes à la poêle
À la recherche d'un **accompagnement rapide** qui soit à la fois délicieux et sain ? Ces **pommes de terre et courgettes poêlées** sont la réponse ! Un **accompagnement végétarien** simple et satisfaisant, parfait pour accompagner tout plat de viande ou de poisson et prêt en seulement 55 minutes. Voici comment préparer cette **recette facile de pommes de terre et courgettes** !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer les pommes de terre et les courgettes à la poêle, commencez par peler les pommes de terre 1, puis coupez-les en deux 2. Coupez chaque moitié en 4 quartiers 3.
- 2
Transférez les quartiers de pommes de terre dans un bol et assaisonnez avec de l'huile 4, du sel, du poivre 5 et 2 gousses d'ail en chemise 6.
- 3
Mélangez bien 7 et versez le tout dans une poêle déjà chaude 8. Faites dorer à feu moyen-vif pendant 25 minutes, sans trop les remuer 9.
- 4
Pendant ce temps, préparez les courgettes : coupez les extrémités et coupez-les en 3 ou 4 morceaux, selon la longueur 10. Coupez chaque morceau en deux 11, puis coupez chaque moitié en 4 quartiers 12.
- 5
Transférez les courgettes dans un bol et assaisonnez avec de l'huile 13, du sel, du poivre et de la menthe séchée 14. Mélangez bien 15.
- 6
Après 25 minutes de cuisson des pommes de terre, ajoutez également les courgettes 16 et faites dorer le tout à feu moyen pendant encore 7 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les courgettes soient cuites. Retirez les gousses d'ail 17 et servez vos pommes de terre et courgettes à la poêle garnies d'un autre soupçon de poivre et de menthe 18 !
| Nutriment | Quantité |
|---|
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