Pâtes aux courgettes et tomates cerises
Les pâtes aux courgettes et tomates cerises sont une délicieuse entrée estivale, facile et rapide à préparer : une explosion de saveurs méditerranéennes en seulement 25 minutes ! Parfaites pour un dîner léger ou un déjeuner en famille, ces **pâtes aux courgettes** sont une excellente option **végétarienne** pleine de goût. Essayez vite cette **recette facile** et apportez à table un classique intemporel **aux tomates cerises** !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer les pâtes aux courgettes et tomates cerises, commencez par bien laver les légumes. Coupez les courgettes 1 et coupez-les d'abord en tranches 2, puis en cubes d'environ 1 cm 3.
- 2
Lavez également les tomates cerises et coupez-les en deux 4. Dans une poêle spacieuse, versez un bon filet d'huile 5. Si vous préférez, vous pouvez également ajouter une gousse d'ail ou des oignons en tranches. Versez ensuite les courgettes 6 et faites-les revenir pendant 5-7 minutes.
- 3
Ajoutez les tomates cerises 7, mélangez 8 et continuez la cuisson pendant encore 5-6 minutes. Pendant ce temps, faites également cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée à votre goût 9.
- 4
Lorsque les tomates cerises sont tendres, salez 10, poivrez et parfumez avec le basilic haché à la main 11. Ajoutez ensuite les farfalle, égouttées al dente 12.
- 5
Ajoutez une louche d'eau de cuisson 13, le Pecorino râpé 14 et faites sauter le tout 15.
- 6
Servez 16 et garnissez de poivre noir râpé et de feuilles de basilic 17. Vos pâtes aux courgettes et tomates cerises sont prêtes à être servies 18 !
| Nutriment | Quantité |
|---|
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