Pâtes à la pancetta
Envie d'un goût d'Italie ? Cette **recette de pâtes à la pancetta**, prête en seulement 40 minutes, apporte les saveurs rustiques de la Méditerranée à votre table. Imaginez-vous enroulant votre fourchette dans des **pâtes à la pancetta** parfaitement cuites, la viande savoureuse se mêlant aux tomates cerises sucrées et à l'oignon parfumé. Une **recette de pâtes facile** qui est à la fois satisfaisante et rapide – l'indulgence parfaite en semaine !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer les pâtes à la pancetta, coupez d'abord la pancetta en tranches 1, puis en lanières et enfin en dés 2. Épluchez et hachez l'oignon 3.
- 2
Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux 4, puis hachez finement le persil 5. Faites fondre le beurre dans une poêle spacieuse 6.
- 3
Ajoutez l'oignon 7, salez 8 et laissez mijoter, puis ajoutez la pancetta 9 et faites-la dorer pendant quelques minutes.
- 4
Déglacez avec le vin blanc 10 et laissez-le s'évaporer complètement, puis ajoutez les tomates cerises 11 et faites cuire à feu moyen pendant une dizaine de minutes. Pendant ce temps, portez à ébullition une casserole d'eau salée et plongez-y les tagliatelles 12.
- 5
Égouttez les pâtes directement dans la sauce 13 et faites-les sauter dans la poêle en versant une louche d'eau de cuisson, si nécessaire 14. Assaisonnez avec le parmesan râpé 15.
- 6
Versez un filet d'huile 16, puis parfumez avec le persil haché 17 et une pincée de poivre 18. Mélangez bien le tout et éteignez le feu.
- 7
Servez 19 et complétez avec du pecorino râpé 20. Vos pâtes à la pancetta sont prêtes à être servies 21 !
| Nutriment | Quantité |
|---|
Vous Aimerez Aussi
Envie d'un avant-goût de la Méditerranée ? Nos **fusillis au pesto de tomates séchées et friggitelli** sont un **plat de pâtes italien** vibrant, prêt en seulement **40 minutes** ! Cette **recette pescatarienne** est un délicieux mélange de **pesto de tomates séchées** crémeux et de la saveur subtile des **poivrons friggitelli**, ce qui en fait un **dîner pescatarien facile** et **riche en protéines**. Obtenez dès maintenant la **recette facile de fusillis** et mettez du soleil dans votre assiette ce soir !
Plongez-vous dans les saveurs authentiques de l'Italie avec nos Paccheri à la crème d'aubergines frites, un délice végétarien qui apporte l'essence de la Méditerranée à votre table. Cette **recette de pâtes végétariennes** est non seulement incroyablement délicieuse, mais aussi étonnamment rapide à préparer, prête en seulement 35 minutes ! Découvrez la simplicité de la création de cette **recette facile de paccheri** à la maison et savourez la sauce riche et crémeuse qui rend ce plat inoubliable.
Les gnocchetti al nero di seppia avec ragù de seiche sont une entrée spéciale qui enchante la vue et le palais. Parfaits pour un dîner de fruits de mer ou pour surprendre vos invités avec un authentique plat italien, ces gnocchetti faits maison sont une expérience culinaire inoubliable. Découvrez notre recette facile pour préparer en seulement 70 minutes un délicieux plat de gnocchetti au noir de seiche avec une riche sauce ragù de seiche, idéal également pour ceux qui suivent un régime pesco-végétarien ou sont intolérants au lactose, au soja, aux fruits à coque et au sésame !
À la recherche d'un repas vibrant et sain ? Cette **salade de riz noir** avec de succulentes **crevettes** et une **salade de légumes** colorée est une **salade gastronomique** étonnamment facile à réaliser ! Prête en seulement 50 minutes, cette **recette de salade de riz** est une façon fraîche et satisfaisante de savourer un délice **sans produits laitiers, sans gluten, sans œufs, sans noix, sans soja, sans sésame, pescatarien, régime méditerranéen**. Obtenez la recette complète de la **salade de crevettes** et apportez une explosion de saveur à votre table !