Pâtes au beurre et anchois
À la recherche d'un repas rapide et satisfaisant ? Ces **pâtes au beurre et aux anchois** sont la solution ! Prêtes en seulement 20 minutes, c'est la **recette de pâtes facile** parfaite pour une préparation savoureuse et **rapide**, idéale également si vous suivez un régime pescétarien. Une idée simple et délicieuse qui deviendra un incontournable.
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer les pâtes au beurre et aux anchois, commencez par faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée 1. Dans une casserole, mettez 60 g de beurre, ajoutez 60 g d'anchois 2 et une louche d'eau de cuisson des pâtes 3. Faites fondre le beurre et les anchois à feu doux.
- 2
Une fois cuites, égouttez les pâtes, mais conservez l'eau de cuisson, et transférez-les dans la casserole avec le beurre et les anchois 4. Mélangez bien 5, de manière à ce que la sauce enrobe les pâtes. Éteignez le feu et ajoutez le reste du beurre 6.
- 3
Ajoutez également une louche d'eau de cuisson des pâtes 7 et mélangez. Ajoutez le persil finement haché 8 et les filets d'anchois restants 9. Servez et complétez avec une cuillère de sauce qui restera au fond de la casserole. Vos pâtes au beurre et aux anchois sont prêtes à être dégustées !
| Nutriment | Quantité |
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