Fusilli au pesto de tomates séchées et friggitelli
Envie d'un avant-goût de la Méditerranée ? Nos **fusillis au pesto de tomates séchées et friggitelli** sont un **plat de pâtes italien** vibrant, prêt en seulement **40 minutes** ! Cette **recette pescatarienne** est un délicieux mélange de **pesto de tomates séchées** crémeux et de la saveur subtile des **poivrons friggitelli**, ce qui en fait un **dîner pescatarien facile** et **riche en protéines**. Obtenez dès maintenant la **recette facile de fusillis** et mettez du soleil dans votre assiette ce soir !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer les fusilli au pesto de tomates séchées et friggitelli, commencez par le pesto : mettez les tomates séchées dans un bol 1 avec les amandes 2 et le Parmesan DOP râpé 3.
- 2
Ajoutez l'huile 4 et le poivre 5, puis mixez avec un mixeur plongeant 6.
- 3
Lorsque vous avez obtenu une crème homogène 7, transférez-la dans un grand bol et mettez-la de côté. Coupez les anchois en deux dans le sens de la longueur, puis coupez-les en morceaux 8. Coupez les câpres en rondelles 9.
- 4
Retirez la tige des friggitelli 10, puis coupez-les également en rondelles 11. Chauffez un filet d'huile dans une poêle, puis versez les friggitelli 12 et faites-les sauter à feu moyen pendant environ 10 minutes.
- 5
Une fois cuits, salez 13 et mettez de côté. Pendant ce temps, portez à ébullition une casserole d'eau salée, puis faites cuire les fusilli pendant le temps indiqué sur l'emballage 14. Pendant ce temps, diluez le pesto dans le bol avec un peu d'eau de cuisson des pâtes, en l'ajoutant progressivement jusqu'à obtenir une consistance crémeuse 15. Ajustez le sel, si nécessaire.
- 6
Égouttez les fusilli dans le bol 16 et mélangez bien pour les mélanger à la sauce 17, puis ajoutez les câpres 18.
- 7
Servez et garnissez avec les friggitelli 19 et les anchois 20. Vos fusilli au pesto de tomates séchées et friggitelli sont prêts à être servis 21 !
| Nutriment | Quantité |
|---|
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