Lapin à la poêle
À la recherche d'un plat simple et satisfaisant ? Notre recette de **lapin poêlé** vous offre une viande tendre dans une sauce crémeuse et savoureuse en seulement 55 minutes ! Cette **recette de lapin facile**, assaisonnée d'herbes aromatiques, est également sans gluten et sans produits laitiers, parfaite pour un repas rapide, riche en protéines et **lapin régime paléo**. Découvrez comment faire de ce plat de résistance rustique un favori familial !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer le lapin à la poêle, commencez par verser l'huile dans une poêle antiadhésive, disposez les morceaux de lapin à l'intérieur et ajoutez la gousse d'ail en chemise 1. Faites dorer les deux côtés de la viande à feu vif pendant quelques minutes, puis déglacez avec du vin blanc 2 et laissez toute la partie alcoolisée s'évaporer 3.
- 2
Assaisonnez avec du sel et du poivre 4, puis ajoutez quelques feuilles de sauge et quelques brins de romarin 5. Couvrez avec un couvercle 6 et faites cuire à feu doux pendant 30 minutes.
- 3
Lorsque la viande est cuite, retirez le couvercle, ajoutez un demi-verre d'eau et continuez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce qu'une sauce assez épaisse se forme 7. Servez et ajoutez une cuillère généreuse de sauce sur la viande 8. Le lapin à la poêle est prêt à être servi 9.
| Nutriment | Quantité |
|---|
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