Paccheri aux baudroies et tomates cerises colorées
Les paccheri aux baudroie et tomates cerises colorées sont une entrée de fruits de mer simple, rapide et savoureuse, parfaite pour un déjeuner d'été léger et goûteux. La recette des paccheri à la baudroie est idéale pour ceux qui recherchent une option facile et sans lactose, prête en seulement 45 minutes. Découvrez sans plus tarder notre **recette de lotte** et préparez une **pasta aux tomates cerises** qui conquerra tout le monde !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer les paccherotti aux baudroies et tomates cerises colorées, commencez par mettre une casserole remplie d'eau salée sur le feu et portez à ébullition, cela servira à cuire les pâtes. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux 1. Coupez les filets de baudroie en morceaux, en prenant soin de retirer l'arête centrale 2. Dans une poêle, versez un filet d'huile et les gousses d'ail, puis laissez infuser pendant quelques minutes 3.
- 2
Ajoutez les tomates cerises 4 et faites cuire pendant environ 10 minutes à feu moyen-vif. Lorsque l'eau bout, faites cuire les pâtes pendant le temps indiqué sur l'emballage 5. Pendant ce temps, dessalez les câpres et versez-les dans la poêle avec les tomates cerises 6.
- 3
Ajoutez également les morceaux de baudroie 7 et continuez la cuisson pendant environ 5 minutes 8. Assaisonnez avec du sel et du poivre 9.
- 4
Retirez les gousses d'ail 10, puis égouttez les pâtes directement dans la poêle avec la sauce 11. Parfumez avec le zeste de citron vert râpé 12.
- 5
Servez les pâtes 13 en ajoutant la sauce 14. Les paccherotti aux baudroies et tomates cerises colorées sont prêts à être dégustés 15 !
| Nutriment | Quantité |
|---|
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