Houmous aux champignons
À la recherche d'une entrée facile qui impressionnera ? Ce houmous aux champignons est une recette d'apéritif crémeux qui donnera envie à tout le monde d'en redemander ! Prêt en seulement 30 minutes, ce houmous aux champignons est un délice sans gluten, sans produits laitiers et végétalien, parfait avec du pain pita ou des légumes. Découvrez dès maintenant comment préparer cette entrée originale !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer l'houmous aux champignons, commencez par nettoyer les champignons avec un chiffon humide, pour enlever les résidus de terre. Coupez-les grossièrement en tranches, puis en deux. Disposez-les sur une plaque de cuisson et ajoutez l'ail 1, la marjolaine, le thym 2, le sel et le poivre 3.
- 2
Versez un bon filet d'huile 4 et massez les champignons pour répartir uniformément l'assaisonnement 5. Faites cuire au four statique à 200°C pendant 20 minutes 6.
- 3
Mettez les champignons dans le mixeur, en gardant une cuillère à soupe de côté pour la décoration finale. Ajoutez les pois chiches 7, le tahini 8 et le jus de citron 9.
- 4
Versez un filet d'huile 10 et salez 11. Mixez jusqu'à obtenir une crème homogène 12.
- 5
Transférez le tout dans un bol et décorez avec les champignons mis de côté 13. Ajoutez du poivre, un filet d'huile, quelques feuilles de thym et de marjolaine 14. Votre houmous aux champignons est prêt à être servi, peut-être accompagné de bruschettas de pain 15.
| Nutriment | Quantité |
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