Soupe de pois chiches au micro-ondes
Envie d'un bol de réconfortant délice ? Cette recette de **soupe de pois chiches au micro-ondes** est la réponse ! Prête en seulement **55 minutes**, c'est un moyen **rapide** et **facile** de savourer une soupe de pois chiches **végétarienne** consistante, également **végétalienne** et **sans gluten**. Découvrez comment préparer cette soupe simple et savoureuse avec un minimum d'effort !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer la soupe de pois chiches au micro-ondes, commencez par faire tremper les pois chiches avec une pincée de bicarbonate de soude pendant 12 heures. Retirez les feuilles extérieures du poireau 1 et coupez-le finement en rondelles 2 3.
- 2
Épluchez une carotte 4 et coupez-la d'abord en bâtonnets 5, puis en dés 6.
- 3
Épluchez le céleri pour éliminer les filaments 7, et coupez-le également en dés 8. Égouttez les pois chiches 9 et transférez-les dans un grand bol adapté à la cuisson au micro-ondes.
- 4
Ajoutez les poireaux, la carotte, le céleri, le laurier 10 et un bouquet garni 11, composé d'un brin de romarin et de thym maintenus ensemble avec de la ficelle de cuisine. Salez 12.
- 5
Ajoutez le poivre 13, l'huile 14 et le bouillon de légumes 15.
- 6
Mélangez le tout et couvrez de film alimentaire 16. Faites cuire au micro-ondes à 650 W pendant 45 minutes. Retirez le laurier et le bouquet garni 17 et servez. Votre soupe de pois chiches au micro-ondes est prête à être servie 18 !
| Nutriment | Quantité |
|---|
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