Brochettes de viande
Envie d'un repas copieux et satisfaisant ? Notre **recette facile de brochettes de viande** apporte le goût du grill américain directement dans votre cuisine ! Ces **brochettes de veau** chargées de saucisse, de bacon et de poivrons colorés sont étonnamment **rapides** à préparer en seulement 55 minutes, et conviennent aux régimes sans œufs, sans soja et sans produits laitiers. Un favori familial garanti et parfait pour un dîner savoureux et riche en protéines. Préparez-vous à déguster ces **brochettes de viande faites maison** !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer les brochettes de viande, commencez par retirer la peau de la saucisse et coupez-la en morceaux d'environ 3 cm 1. Coupez la pulpe de veau d'abord en tranches 2, puis en cubes de 3 cm de côté 3.
- 2
Coupez également la pancetta en morceaux de 3 cm 4. Passez aux poivrons : retirez la tige 5 et les filaments internes 6.
- 3
Réduisez les poivrons en morceaux de la même taille que la viande 7 8. Maintenant, composez les brochettes en enfilant sur les brochettes d'abord un morceau de poivron, puis un de saucisse et un de pancetta 9.
- 4
Continuez en alternant les couleurs des poivrons et la viande 10. Fermez la brochette avec un morceau de poivron 11 et salez 12.
- 5
Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile de tournesol, puis déposez les brochettes 13 et faites-les dorer de tous les côtés. Ajoutez le romarin 14 et déglacez avec du vin blanc 15.
- 6
Une fois que toute la partie alcoolisée s'est évaporée, retirez le romarin 16 et couvrez avec un couvercle 17. Baissez le feu au minimum et faites cuire pendant 15 minutes. Vos brochettes de viande sont prêtes à être dégustées 18 !
| Nutriment | Quantité |
|---|
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