Lasagnes au jambon et aux épinards
Lasagnes au jambon et aux épinards : une délicieuse alternative blanche, sans sauce bolognaise, parfaite pour un déjeuner dominical placé sous le signe du goût. Découvrez comment préparer ces **lasagnes** riches en protéines, idéales pour le régime méditerranéen et étonnamment faciles à réaliser. Avec ces **lasagnes au jambon et aux épinards**, vous surprendrez tout le monde avec un classique de la cuisine italienne, des **lasagnes blanches** revisitées !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer les lasagnes au jambon et aux épinards, commencez par les épinards. Versez-les dans une poêle avec un filet d'huile 1 et une pincée de sel, mélangez 2 et laissez-les flétrir à feu moyen-doux pendant quelques minutes 3.
- 2
Transférez-les dans une passoire afin d'éliminer l'excès de liquide 4. Toujours dans la même poêle, faites revenir l'huile, l'ail et le piment 5, puis ajoutez les épinards 6.
- 3
Faites-les sauter pendant quelques minutes pour les aromatiser, puis transférez-les dans un bol 7. Consacrez-vous à la béchamel : dans une casserole, versez le beurre 8 et laissez-le fondre, puis ajoutez la farine 9 et mélangez rapidement.
- 4
Versez ensuite le lait froid en filet en continuant à mélanger 10 jusqu'à ce qu'il épaississe. Ajoutez de la noix de muscade râpée abondante 11 et une pincée de sel 12.
- 5
Mélangez bien 13 et retirez la béchamel du feu. Composez maintenant la lasagne, en utilisant un plat de 30x20 cm : disposez au fond un peu de béchamel 14, puis disposez 3 feuilles aux œufs et recouvrez d'autre béchamel 15.
- 6
Répartissez-la bien avec le dos d'une cuillère 16, puis ajoutez les épinards 17 et disposez les tranches de jambon cuit 18. Ajoutez un peu de mozzarella et de parmesan râpé 18.
- 7
Continuez avec une couche de lasagnes, d'autre béchamel, les épinards 19, le jambon 20, la mozzarella et le parmesan râpé 21.
- 8
Continuez à alterner les ingrédients de cette façon jusqu'à obtenir 5 couches. La dernière couche doit être composée de feuilles de pâte et de beaucoup de béchamel 23. Étalez-la bien avec le dos de la cuillère. Coupez le reste du jambon cuit en lanières 24.
- 9
Répartissez le jambon en lanières sur la béchamel 25, puis ajoutez encore un peu de mozzarella et de parmesan râpé 26. Cuire au four préchauffé à 220° pendant 20-25 minutes, en plaçant le plat sur l'étagère la plus basse pendant les 15 premières minutes et sur la plus haute pendant les 10 restantes. Sortez du four et servez vos lasagnes au jambon et aux épinards 27 !
| Nutriment | Quantité |
|---|
Vous Aimerez Aussi
Envie d'un avant-goût de la Méditerranée ? Nos **fusillis au pesto de tomates séchées et friggitelli** sont un **plat de pâtes italien** vibrant, prêt en seulement **40 minutes** ! Cette **recette pescatarienne** est un délicieux mélange de **pesto de tomates séchées** crémeux et de la saveur subtile des **poivrons friggitelli**, ce qui en fait un **dîner pescatarien facile** et **riche en protéines**. Obtenez dès maintenant la **recette facile de fusillis** et mettez du soleil dans votre assiette ce soir !
Plongez-vous dans les saveurs authentiques de l'Italie avec nos Paccheri à la crème d'aubergines frites, un délice végétarien qui apporte l'essence de la Méditerranée à votre table. Cette **recette de pâtes végétariennes** est non seulement incroyablement délicieuse, mais aussi étonnamment rapide à préparer, prête en seulement 35 minutes ! Découvrez la simplicité de la création de cette **recette facile de paccheri** à la maison et savourez la sauce riche et crémeuse qui rend ce plat inoubliable.
Les gnocchetti al nero di seppia avec ragù de seiche sont une entrée spéciale qui enchante la vue et le palais. Parfaits pour un dîner de fruits de mer ou pour surprendre vos invités avec un authentique plat italien, ces gnocchetti faits maison sont une expérience culinaire inoubliable. Découvrez notre recette facile pour préparer en seulement 70 minutes un délicieux plat de gnocchetti au noir de seiche avec une riche sauce ragù de seiche, idéal également pour ceux qui suivent un régime pesco-végétarien ou sont intolérants au lactose, au soja, aux fruits à coque et au sésame !
À la recherche d'un repas vibrant et sain ? Cette **salade de riz noir** avec de succulentes **crevettes** et une **salade de légumes** colorée est une **salade gastronomique** étonnamment facile à réaliser ! Prête en seulement 50 minutes, cette **recette de salade de riz** est une façon fraîche et satisfaisante de savourer un délice **sans produits laitiers, sans gluten, sans œufs, sans noix, sans soja, sans sésame, pescatarien, régime méditerranéen**. Obtenez la recette complète de la **salade de crevettes** et apportez une explosion de saveur à votre table !