Pain irlandais aux pommes de terre
Envie d'un avant-goût de simplicité et de saveur ? Ce **pain de pommes de terre irlandais** est la réponse ! Fabriqué avec seulement quelques ingrédients, cette **recette facile de pain de pommes de terre** est étonnamment polyvalente, parfaite pour toute occasion. Prêt en seulement 90 minutes, ce **pain de pommes de terre végétarien** offre une délicieuse expérience de **pain sans produits laitiers** que vous pouvez cuire directement dans votre poêle. Une tranche réconfortante de **pain fait maison** vous attend !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer le pain irlandais aux pommes de terre, commencez par mettre les pommes de terre dans une casserole 1, couvrez d'eau froide et faites cuire pendant environ 40 minutes à partir de l'ébullition ou jusqu'à ce qu'elles soient suffisamment tendres pour être percées avec une fourchette. Égouttez les pommes de terre et écrasez-les avec un presse-purée dans un bol (la peau restera dans le presse-purée) 2, puis ajoutez la farine 3.
- 2
Ajoutez également le sel 4 et commencez à pétrir avec les mains dans le bol. Lorsque les ingrédients seront bien mélangés, versez l'huile 5 et continuez à travailler sur le plan de travail pour l'incorporer uniformément au mélange 6.
- 3
Vous devrez obtenir une pâte molle et homogène 7. Divisez la pâte en 4 parts égales avec une spatule 8, puis formez des boules 9.
- 4
Farinez légèrement le plan de travail et étalez les boules avec un rouleau à pâtisserie pour former 4 disques d'environ 20 cm de diamètre 10. Enfin, divisez les disques en 8 parts égales 11. Vous êtes prêt pour la cuisson : faites chauffer un filet d'huile dans une poêle antiadhésive, puis placez les parts à l'intérieur 12. N'oubliez pas de couvrir le reste de la pâte avec un torchon pour éviter qu'elle ne sèche.
- 5
Faites cuire à feu moyen pendant environ 4 minutes, puis retournez les parts de l'autre côté 13 et continuez à cuire pendant 2-3 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'elles soient dorées 14. Procédez ainsi pour cuire tous les morceaux. Garnissez de fenouil et servez votre pain irlandais aux pommes de terre 15 !
| Nutriment | Quantité |
|---|
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