Queue de homard en Instant Pot
Envie d'un repas luxueux sans prise de tête ? Cette recette de queue de homard à l'Instant Pot vous offre une queue de homard succulente en seulement 5 minutes ! Une recette de queue de homard facile, également sans gluten et faible en glucides, ce qui la rend parfaite pour les régimes céto ou paléo. Découvrez comment faire de cette queue de homard rapide une réalité ce soir !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Utilisez des ciseaux de cuisine pointus pour ouvrir la queue de homard en coupant au milieu de la carapace supérieure. Ouvrez la carapace, sortez la chair et placez-la dessus. La chair sera toujours attachée à l'extrémité en forme d'éventail de la queue.
- 2
Mélangez l'huile d'olive, le beurre fondu, le paprika fumé, le jus de citron et l'ail haché dans un petit bol, puis badigeonnez le mélange de beurre à l'ail sur la chair de la queue de homard. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- 3
Placez une grille dans le fond de l'Instant Pot, ajoutez l'eau, placez les queues de homard directement sur la grille.
- 4
Mettez le couvercle sur l'Instant Pot et tournez la valve en position de scellement. Réglez sur pression manuelle / haute pression pendant 2 minutes. Une fois terminé, effectuez une libération rapide de la pression et retirez délicatement les queues de homard.
- 5
Garnissez de persil ou de thym haché et servez avec du beurre fondu.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 139 kcal |
| Protéines | 5 g |
| Matières grasses | 13 g |
| Sodium | 183 mg |
| Fibres | 0 g |
| Sucre | 0 g |
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