Soupe de tortellini aux tomates
Envie d'un bol réconfortant ? Cette soupe aux tortellini et tomates est prête en seulement 25 minutes ! Un mélange vibrant de légumes du jardin, une riche saveur de tomate et des tortellini au fromage font de cette soupe maison un favori garanti pour toute la famille. Préparez-vous à savourer un bol chaud et satisfaisant de soupe aux tortellini ce soir avec cette recette de soupe facile !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Dans une grande casserole à fond épais, chauffer l'huile à feu moyen.
- 2
Ajouter les carottes et cuire pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir. Ajouter l'oignon, l'ail, le thym et les champignons, en cuisant jusqu'à ce que les champignons soient tendres.
- 3
Ajouter le bouillon de légumes, remuer et porter à ébullition.
- 4
Ajouter ensuite les tortellini et cuire pendant 6 minutes.
- 5
Incorporer les tomates en dés et la crème épaisse et continuer à remuer jusqu'à ce que le tout soit réchauffé, pendant environ 2 minutes.
- 6
Verser la soupe dans des bols et garnir de persil et de parmesan.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 481 kcal |
| Protéines | 13 g |
| Matières grasses | 30 g |
| Sodium | 1165 mg |
| Fibres | 5 g |
| Sucre | 10 g |
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