Soupe aux épinards
Savourez la simplicité de cette **soupe aux épinards**, un délice vibrant et crémeux prêt en seulement 25 minutes ! Parfaite pour un **repas rapide** n'importe quel soir de la semaine, cette **soupe aux épinards sans gluten** est aussi gentille pour votre porte-monnaie que pour votre corps. Découvrez à quel point il est facile de créer un plat sain et savoureux !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Ajouter le bouillon de légumes, les courgettes, le gingembre, l'ail, la poudre d'oignon et le sel dans une casserole suffisamment grande.
- 2
Porter à ébullition et cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
- 3
Ajouter les feuilles d'épinards et laisser mijoter pendant une minute jusqu'à ce qu'elles flétrissent.
- 4
Éteindre le feu, laisser refroidir la soupe et mixer jusqu'à consistance lisse avec un mixeur plongeant.
- 5
Incorporer le lait de coco, ajuster l'assaisonnement et servir.
- 6
Ajouter le bouillon de légumes, les courgettes (en s'assurant qu'elles sont submergées), le gingembre, l'ail, la poudre d'oignon et le sel, et les épinards dans l'insert de l'Instant Pot.
- 7
Tasser les épinards. Couvrir votre Instant Pot, tourner la valve sur « étanchéité », sélectionner le bouton de cuisson sous pression ou manuel (selon le modèle IP), sélectionner la haute pression et régler la minuterie sur 3 minutes.
- 8
Une fois terminé, effectuer une libération rapide de la pression et ouvrir délicatement le couvercle.
- 9
Laisser refroidir un peu la soupe aux épinards Instant Pot avant de la réduire en purée délicatement avec un mixeur plongeant.
- 10
Incorporer le lait de coco, ajuster l'assaisonnement et servir.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 201 kcal |
| Protéines | 7 g |
| Matières grasses | 13 g |
| Sodium | 1761 mg |
| Fibres | 5 g |
| Sucre | 10 g |
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