Soupe de pommes de terre Instant Pot
Envie d'un bol de pur réconfort ? Cette soupe aux pommes de terre Instant Pot est votre réponse ! En seulement 25 minutes, créez une soupe crémeuse aux pommes de terre, à la fois satisfaisante et incroyablement facile. De plus, elle est naturellement sans gluten, sans produits laitiers et végétalienne, ce qui en fait un repas végétal parfait pour que tout le monde puisse en profiter.
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Appuyez sur le bouton de sauté de l'Instant Pot et ajoutez l'huile.
- 2
Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les poireaux et faites-les revenir pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 3
Ajoutez les pommes de terre et faites cuire pendant quelques minutes, puis mélangez le bouillon de légumes, la noix de muscade, le sel et le poivre.
- 4
Placez le couvercle sur l'Instant Pot, tournez la valve en position de scellement et réglez-le sur pression manuelle / haute pression pendant 10 minutes.
- 5
Une fois terminé, laissez la pression s'échapper naturellement.
- 6
Ajoutez le lait d'amande et mélangez la soupe à l'aide d'un mixeur plongeant, ou versez la soupe dans un mixeur sur socle et mixez jusqu'à consistance lisse.
- 7
Ajoutez du sel et du poivre supplémentaires au goût, si nécessaire, puis servez et dégustez.
- 8
Ajoutez les poireaux, les pommes de terre, le bouillon et les épices dans une mijoteuse.
- 9
Couvrir et cuire à feu vif pendant 3 à 4 heures ou à feu doux pendant 7 à 8 heures.
- 10
Une fois terminé, mixez avec un mixeur plongeant ou écrasez avec un presse-purée si vous voulez une soupe plus épaisse.
- 11
Mélangez le lait d'amande, puis servez avec les garnitures souhaitées.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 116 kcal |
| Protéines | 2 g |
| Matières grasses | 5 g |
| Sodium | 49 mg |
| Fibres | 2 g |
| Sucre | 1 g |
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