Pain de maïs Instant Pot
Envie de retrouver le goût du chez-vous ? Cette recette de **pain de maïs à la mijoteuse Instant Pot** offre une expérience de **pain de maïs savoureux** avec une touche délicieuse ! Imaginez un **pain de maïs épicé** à la perfection avec une croûte de **pain de maïs croustillante**, facilement réalisée dans votre Instant Pot en moins d'une heure. Préparez-vous pour le meilleur **pain de maïs fait maison** que vous ayez jamais goûté – un succès garanti !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Dans un grand bol, mélanger le babeurre, la purée de citrouille, le beurre fondu, les œufs, le sirop d'érable et le paprika.
- 2
Ajouter ensuite la semoule de maïs, la farine, le fromage, la levure chimique, le sel, la ciboulette et le bacon (si utilisé) et mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné. Ne pas trop mélanger.
- 3
Huiler l'insert en céramique de l'Instant Pot, puis ajouter un peu de semoule de maïs et secouer de manière à ce que le fond de la poêle soit uniformément recouvert. Ajouter la pâte et tapoter pour que la pâte à pain de maïs soit uniformément répartie dans l'insert.
- 4
Couvrir l'Instant Pot, sélectionner la basse pression et régler la minuterie sur 50 minutes (il n'est pas nécessaire de sceller l'Instant Pot).
- 5
Laisser cuire jusqu'à ce que ce soit prêt. Le pain de maïs devrait glisser facilement, mais sinon, glisser une brochette en bois sur les bords pour aider à le détacher.
- 6
Retourner ensuite délicatement le pain de maïs Instant Pot sur une grille et laisser refroidir.
- 7
Préchauffer le four à chaleur tournante à 190C / 210C / 400F / gaz 6 et placer une poêle en fonte de 9 pouces à l'intérieur pour la chauffer.
- 8
Ajouter la polenta, la farine, la levure chimique, le sel et la levure chimique dans un grand bol et mélanger.
- 9
Incorporer le babeurre, le beurre et les œufs jusqu'à ce que le tout soit combiné, avant d'ajouter la ciboulette et le bacon (si utilisé).
- 10
Retirer délicatement la poêle du four, l'huiler légèrement et réduire la température du four à chaleur tournante à 170C / 190C / 375F / gaz 5.
- 11
Verser la pâte à pain de maïs dans la poêle chaude, l'étaler, puis la placer dans le four chaud pour cuire pendant 25 minutes.
- 12
Retirer du four, laisser refroidir quelques minutes avant de transférer sur une grille pour laisser refroidir complètement.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 182 kcal |
| Protéines | 6 g |
| Matières grasses | 8 g |
| Sodium | 260 mg |
| Fibres | 2 g |
| Sucre | 3 g |
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