Comment cuire des queues de homard au four
Vous cherchez un repas digne d'un restaurant à la maison ? Découvrez comment cuire des queues de homard au four grâce à cette recette facile ! En seulement 15 minutes, vous pouvez déguster un homard succulent, cuit au four, parfait pour un dîner rapide, sans gluten et riche en protéines.
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Préchauffer le four à 400 degrés F / 204 degrés C.
- 2
Préparer les queues de homard en les ouvrant en portefeuille avec une paire de ciseaux de cuisine pointus. Soulever délicatement la chair, toujours attachée en bas, et la placer sur les coquilles.
- 3
Mélanger l'huile d'olive, le beurre fondu, le jus de citron, le paprika et l'ail dans un petit bol, puis badigeonner le mélange sur chaque queue de homard et assaisonner avec du sel et du poivre.
- 4
Placer les queues de homard sur une plaque à pâtisserie à rebords et cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que la chair soit ferme et opaque et que les coquilles soient rouge vif.
- 5
Retirer du four, garnir de persil haché (ou de thym) et servir avec du beurre fondu supplémentaire.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 139 kcal |
| Protéines | 5 g |
| Matières grasses | 13 g |
| Sodium | 180 mg |
| Fibres | 0 g |
| Sucre | 0 g |
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