Combien de temps faut-il faire bouillir les pommes de terre pour la salade de pommes de terre ?
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Informations Diététiques
Portions:
- 1
Frottez et rincez doucement les pommes de terre pour enlever toute saleté. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes de 2 pouces.
- 2
Ajoutez les pommes de terre et 2 cuillères à café de sel dans une casserole, puis remplissez-la d'eau froide de sorte que les pommes de terre soient immergées à 1 ½ pouce sous le niveau de l'eau.
- 3
Portez l'eau à ébullition, puis réduisez-la à un léger frémissement.
- 4
Faites cuire les pommes de terre en cubes pendant 8 à 12 minutes. Commencez à vérifier la cuisson après environ 6 minutes et continuez à vérifier toutes les minutes environ jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites et tendres à la fourchette.
- 5
Égouttez les pommes de terre cuites dans une passoire, passez-les sous l'eau froide ou plongez-les dans un bain de glace pour arrêter le processus de cuisson.
- 6
Passez à votre recette de salade de pommes de terre préférée.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 87 kcal |
| Protéines | 2 g |
| Matières grasses | 0 g |
| Sodium | 7 mg |
| Fibres | 2 g |
| Sucre | 1 g |
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