Tacos d'aubergines
Irresistibles et filants, nos **Eggplant Tacos** sont une explosion de saveurs méditerranéennes ! Avec des aubergines, des tomates, de la mozzarella et du jambon, cette **recette de Tacos** transforme un classique de la cuisine en un plat savoureux et parfait pour un dîner différent de l'ordinaire. Découvrez sans attendre la **recette de Tacos aux aubergines** et préparez en seulement 50 minutes un plat qui conquerra tout le monde !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer les tacos d'aubergines, commencez par couper les extrémités de l'aubergine et coupez-la en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur 1. Chauffez l'huile de graines à une température de 170°-175°, plongez 2-3 tranches d'aubergines à la fois 2 et faites frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées 3. Égouttez sur du papier absorbant et réservez.
- 2
Occupez-vous maintenant de la sauce : dans une petite casserole, faites revenir un filet d'huile avec une gousse d'ail 4, puis versez la passata de tomates 5 et salez 6.
- 3
Parfumez avec quelques feuilles de basilic 7, mélangez et faites cuire à feu moyen-doux pendant 5-10 minutes 8. Pendant ce temps, coupez la mozzarella en tranches, puis préparez la panure en versant la chapelure et le parmesan dans un plat à four 9.
- 4
Mélangez pour tout mélanger 10, puis passez les aubergines frites dans le mélange en veillant à recouvrir les deux côtés 11. Disposez les aubergines sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et répartissez une cuillère à café de sauce tomate 12.
- 5
Ajoutez une tranche de jambon 13 et une de mozzarella 14. Pliez l'aubergine en deux et fixez-la avec un cure-dent 15.
- 6
Procédez ainsi pour farcir toutes les aubergines 16, puis faites cuire au four à 200° en mode grill pendant 5-10 minutes. Sortez du four, garnissez de quelques feuilles de basilic 17 et servez vos tacos d'aubergines encore chauds 18 !
| Nutriment | Quantité |
|---|
Vous Aimerez Aussi
Les zeppole salate napoletane sont de délicieux beignets de pâte frits, parfaits comme street food gourmande ! Cette recette de zeppole, enrichie de la saveur unique des algues laitue de mer, est étonnamment facile et rapide à préparer en seulement 45 minutes. Découvrez comment réaliser chez vous de fragrantes zeppole salate, adaptées également à ceux qui suivent un régime végétalien ou végétarien.
Le **Crostino aux anchois marinés** est l'**apéritif** parfait pour surprendre : une explosion de saveurs née d'ingrédients simples. En seulement 45 minutes, transformez une **Baguette crostini** en un **plat gastronomique** **plat élégant**. Découvrez comment préparer à la maison ce délicieux **Crostino aux anchois marinés** !
Attisez l'appétit avec ces délicieux roulés de courgettes et de dinde, une explosion de fraîcheur idéale pour un déjeuner d'été léger ! Parfaits en tant qu'apéritif facile et rapide à préparer en seulement 20 minutes, ces roulés de courgettes et de dinde sont une alternative savoureuse et sans gluten pour ravir vos invités. Découvrez la recette d'une entrée végétarienne, sans fruits à coque et sans œufs, qui conquiera tout le monde avec sa saveur originale et sa simplicité.
Les **baked potatoes** avec œuf, **jambon** et **truffe** sont une explosion de saveurs ! Parfaites en tant qu'**antipasto** savoureux ou pour un **apéritif** inoubliable, ces pommes de terre au four sont également **sans gluten**, **sans lactose** et **sans fruits à coque**. Découvrez la **recette des pommes de terre au four** et apportez à table un plat **riche** et **délicieux**.