Salade de pâtes à la ricotta, avocat et haricots verts
L'été appelle des plats frais et alléchants ! Nos pâtes froides à la ricotta, à l'avocat et aux haricots verts sont une explosion de saveurs, crémeuses et légères, idéales pour un déjeuner d'été rapide et nutritif. Parfaites pour ceux qui suivent un régime végétarien ou méditerranéen, cette recette de pâtes froides se prépare en seulement 30 minutes. Découvrez dès maintenant comment réaliser ces délicieuses pâtes à l'avocat !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer la salade de pâtes à la ricotta, avocat et haricots verts, commencez par couper les haricots verts en morceaux 1 et faites-les blanchir dans de l'eau salée 2. Égouttez-les 3 et conservez l'eau de cuisson.
- 2
Plongez les pâtes dans l'eau de cuisson des haricots verts et faites-les cuire al dente 4. Pendant ce temps, mettez l'avocat 5 et la ricotta 6 dans un mixeur.
- 3
Ajoutez également le basilic 7, le jus de citron 8, une pincée de sel et mixez jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène 9.
- 4
Coupez les tomates cerises 10. Égouttez les pâtes 11 et transférez-les dans un grand saladier. Ajoutez la crème de ricotta et d'avocat 12.
- 5
Ajoutez ensuite les haricots verts 13 et les tomates cerises 14. Mélangez bien les pâtes avec la sauce 15.
- 6
Versez un filet d'huile, salez et poivrez 16 et mélangez une dernière fois 17. Votre salade de pâtes à la ricotta, avocat et haricots verts est prête à être dégustée 18 !
| Nutriment | Quantité |
|---|
Vous Aimerez Aussi
Le **timballo di mezzi rigatoni**, une explosion de saveurs printanières avec des tomates cerises, des haricots verts et de la provola, est un **plat végétarien** qui conquérra tout le monde ! Parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner gourmand, cette **recette facile** et sans gluten se prépare en seulement 40 minutes. Découvrez immédiatement comment réaliser ce délicieux **timballo de pâtes**.
Plongez-vous dans les saveurs authentiques de l'Italie avec nos Paccheri à la crème d'aubergines frites, un délice végétarien qui apporte l'essence de la Méditerranée à votre table. Cette **recette de pâtes végétariennes** est non seulement incroyablement délicieuse, mais aussi étonnamment rapide à préparer, prête en seulement 35 minutes ! Découvrez la simplicité de la création de cette **recette facile de paccheri** à la maison et savourez la sauce riche et crémeuse qui rend ce plat inoubliable.
Les linguine aux anchois marinés et pecorino sont une entrée qui surprend par sa simplicité et sa saveur ! Parfaite pour ceux qui suivent le régime méditerranéen ou recherchent une option pescatarienne riche en protéines, cette **recette de linguine aux anchois** est une explosion de saveur en seulement 35 minutes. Découvrez sans tarder comment préparer ces délicieuses **pâtes au pecorino** et aux anchois marinés !
À la recherche d'un repas vibrant et sain ? Cette **salade de riz noir** avec de succulentes **crevettes** et une **salade de légumes** colorée est une **salade gastronomique** étonnamment facile à réaliser ! Prête en seulement 50 minutes, cette **recette de salade de riz** est une façon fraîche et satisfaisante de savourer un délice **sans produits laitiers, sans gluten, sans œufs, sans noix, sans soja, sans sésame, pescatarien, régime méditerranéen**. Obtenez la recette complète de la **salade de crevettes** et apportez une explosion de saveur à votre table !