Tarte salée de Noël
Plongez-vous dans la magie des fêtes avec cette **tarte salée de Noël**, une délicieuse symphonie de saveurs prête en seulement 60 minutes ! Imaginez une pâte feuilletée dorée et croustillante enveloppant un mélange crémeux d'épinards et de ricotta, garni de bacon savoureux et de brie – le centre de table parfait pour vos fêtes. Cette **tarte salée facile** est non seulement délicieuse, mais aussi **sans poisson**, ce qui en fait une option qui plaît à tout le monde. Préparez-vous à créer une **tarte épinards ricotta** mémorable qui deviendra une tradition de Noël chérie !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer la tarte salée de Noël, commencez par blanchir les épinards 1, égouttez-les bien 2, puis mettez-les dans un mixeur et ajoutez la ricotta 3.
- 2
Assaisonnez avec du sel 4 et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène 5. Retirez la croûte du brie et coupez-le en morceaux 6.
- 3
Placez un rouleau de pâte feuilletée, avec son papier sulfurisé, sur une plaque à pâtisserie. Mettez au centre la crème de ricotta et d'épinards 7 et étalez-la sur la surface en laissant 1,5 cm de bord. Disposez sur la garniture la pancetta 8 et le brie 9.
- 4
Recouvrez avec le deuxième rouleau de pâte feuilletée 10 et marquez le centre avec un petit bol. Découpez 4 quartiers, en suivant une croix imaginaire, puis divisez-les en deux pour en obtenir 8 11, divisez encore en deux pour en obtenir 16. Prenez deux quartiers et roulez-les deux fois vers l'extérieur 12.
- 5
Faites adhérer les extrémités et bloquez-les avec un cure-dent 13. Répétez la même procédure jusqu'à obtenir 8 pointes. Placez un verre au centre, sans trop appuyer, et faites un dessin à votre guise à l'intérieur du cercle. Badigeonnez avec le jaune d'œuf 14 et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes ou pendant 10 minutes au congélateur. Cuire au four préchauffé, en mode statique, sur la grille du milieu, à 190°C pendant environ 25 minutes. Votre tarte salée de Noël est prête à être servie 15.
| Nutriment | Quantité |
|---|
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