Straccetti de poulet aux poivrons
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Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer les straccetti de poulet aux poivrons, commencez par retirer la tige, les graines et les filaments internes des poivrons 1, puis coupez-les d'abord en lanières, puis en fines lanières 2. Dans une poêle, versez un filet d'huile, ajoutez l'ail en chemise, puis les poivrons 3. Faites cuire pendant 15 minutes.
- 2
Pendant ce temps, coupez le filet de poulet en lanières 4 et passez-le dans la farine de riz 5. Retirez l'ail des poivrons 6.
- 3
Ajoutez le poulet (après avoir retiré l'excès de farine) 7 et faites dorer pendant 5 minutes. Déglacez ensuite avec le vin blanc 8. Une fois toute la partie alcoolisée évaporée, ajoutez la passata de tomates 9 et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes. Si vous devez prolonger la cuisson, vous pouvez ajouter de l'eau.
- 4
Assaisonnez avec du sel et du poivre 10 et servez 11. Vos straccetti de poulet aux poivrons sont prêts à être servis 12.
| Nutriment | Quantité |
|---|
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