Stroncatura calabraise aux tomates cerises et anchois
Plongez-vous dans le charme rustique de la Calabre avec ce délicieux plat de **stroncatura calabraise** ! Débordant de la douceur des **pâtes aux tomates cerises** et de la profondeur savoureuse des **pâtes aux anchois**, cette **recette de pâtes calabraise** est étonnamment facile à préparer. Prête en seulement 40 minutes, notre **recette de stroncatura** apporte des saveurs calabraise authentiques à votre table pour un repas rapide et satisfaisant.
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer la stroncatura calabraise aux tomates cerises et anchois, commencez par couper le piment en rondelles 1 et les tomates cerises en quartiers 2. Dans une poêle, versez un filet d'huile et ajoutez 2 gousses d'ail en chemise, écrasées 3.
- 2
Ajoutez le piment 4 et faites revenir pendant quelques minutes. Ajoutez les anchois 5 et faites-les fondre à feu doux 6.
- 3
Ajoutez les tomates cerises 7, couvrez avec un couvercle 8 et faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite les olives taggiasche 9, du basilic frais et faites cuire pendant encore 10 minutes.
- 4
Pendant ce temps, dans une autre casserole, versez un filet d'huile et ajoutez les 2 autres gousses d'ail, toujours en chemise, écrasées. Faites revenir pendant quelques minutes, puis ajoutez la chapelure 10, faites cuire jusqu'à ce qu'elle devienne dorée 11, puis retirez l'ail 12 et mettez de côté.
- 5
Faites cuire la stroncatura dans de l'eau bouillante salée 13, égouttez-la, transférez-la dans la poêle avec la sauce 14 et mélangez 15. Si nécessaire, vous pouvez ajouter de l'eau de cuisson des pâtes.
- 6
Servez, ajoutez la chapelure 16, complétez avec des filets d'anchois à l'huile, coupés en losanges d'environ 2 cm et du basilic frais 17. Votre stroncatura calabraise aux tomates cerises et anchois est prête à être servie 18.
| Nutriment | Quantité |
|---|
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