Stroncatura calabraise aux tomates cerises et anchois
Plongez-vous dans le charme rustique de la Calabre avec ce délicieux plat de **stroncatura calabraise** ! Débordant de la douceur des **pâtes aux tomates cerises** et de la profondeur savoureuse des **pâtes aux anchois**, cette **recette de pâtes calabraise** est étonnamment facile à préparer. Prête en seulement 40 minutes, notre **recette de stroncatura** apporte des saveurs calabraise authentiques à votre table pour un repas rapide et satisfaisant.
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer la stroncatura calabraise aux tomates cerises et anchois, commencez par couper le piment en rondelles 1 et les tomates cerises en quartiers 2. Dans une poêle, versez un filet d'huile et ajoutez 2 gousses d'ail en chemise, écrasées 3.
- 2
Ajoutez le piment 4 et faites revenir pendant quelques minutes. Ajoutez les anchois 5 et faites-les fondre à feu doux 6.
- 3
Ajoutez les tomates cerises 7, couvrez avec un couvercle 8 et faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite les olives taggiasche 9, du basilic frais et faites cuire pendant encore 10 minutes.
- 4
Pendant ce temps, dans une autre casserole, versez un filet d'huile et ajoutez les 2 autres gousses d'ail, toujours en chemise, écrasées. Faites revenir pendant quelques minutes, puis ajoutez la chapelure 10, faites cuire jusqu'à ce qu'elle devienne dorée 11, puis retirez l'ail 12 et mettez de côté.
- 5
Faites cuire la stroncatura dans de l'eau bouillante salée 13, égouttez-la, transférez-la dans la poêle avec la sauce 14 et mélangez 15. Si nécessaire, vous pouvez ajouter de l'eau de cuisson des pâtes.
- 6
Servez, ajoutez la chapelure 16, complétez avec des filets d'anchois à l'huile, coupés en losanges d'environ 2 cm et du basilic frais 17. Votre stroncatura calabraise aux tomates cerises et anchois est prête à être servie 18.
| Nutriment | Quantité |
|---|
Vous Aimerez Aussi
Envie d'un avant-goût de la Méditerranée ? Nos **fusillis au pesto de tomates séchées et friggitelli** sont un **plat de pâtes italien** vibrant, prêt en seulement **40 minutes** ! Cette **recette pescatarienne** est un délicieux mélange de **pesto de tomates séchées** crémeux et de la saveur subtile des **poivrons friggitelli**, ce qui en fait un **dîner pescatarien facile** et **riche en protéines**. Obtenez dès maintenant la **recette facile de fusillis** et mettez du soleil dans votre assiette ce soir !
Plongez-vous dans les saveurs authentiques de l'Italie avec nos Paccheri à la crème d'aubergines frites, un délice végétarien qui apporte l'essence de la Méditerranée à votre table. Cette **recette de pâtes végétariennes** est non seulement incroyablement délicieuse, mais aussi étonnamment rapide à préparer, prête en seulement 35 minutes ! Découvrez la simplicité de la création de cette **recette facile de paccheri** à la maison et savourez la sauce riche et crémeuse qui rend ce plat inoubliable.
Les gnocchetti al nero di seppia avec ragù de seiche sont une entrée spéciale qui enchante la vue et le palais. Parfaits pour un dîner de fruits de mer ou pour surprendre vos invités avec un authentique plat italien, ces gnocchetti faits maison sont une expérience culinaire inoubliable. Découvrez notre recette facile pour préparer en seulement 70 minutes un délicieux plat de gnocchetti au noir de seiche avec une riche sauce ragù de seiche, idéal également pour ceux qui suivent un régime pesco-végétarien ou sont intolérants au lactose, au soja, aux fruits à coque et au sésame !
À la recherche d'un repas vibrant et sain ? Cette **salade de riz noir** avec de succulentes **crevettes** et une **salade de légumes** colorée est une **salade gastronomique** étonnamment facile à réaliser ! Prête en seulement 50 minutes, cette **recette de salade de riz** est une façon fraîche et satisfaisante de savourer un délice **sans produits laitiers, sans gluten, sans œufs, sans noix, sans soja, sans sésame, pescatarien, régime méditerranéen**. Obtenez la recette complète de la **salade de crevettes** et apportez une explosion de saveur à votre table !