Soupe de chou frisé
La soupe de chou frisé est une étreinte chaleureuse lors des journées froides ! Une entrée rustique et nutritive, enrichie de haricots et de pommes de terre, parfaite pour réchauffer les soirées d'hiver. Découvrez sans plus attendre notre **cabbage soup recipe**, idéale comme **vegetarian soup** ou **vegan soup**, et apportez à table une explosion de saveurs authentiques avec cette **black cabbage soup** !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer la soupe de chou frisé, commencez par nettoyer le chou frisé et coupez les feuilles en morceaux 1. Retirez la partie la plus verte du poireau et la première couche, puis coupez-le en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur 2. Épluchez et coupez la carotte et coupez-la également en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur 3.
- 2
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes d'environ 3 cm 4. Dans une casserole, versez l'huile, ajoutez le poireau 5 et faites revenir pendant une minute. Ajoutez les carottes 6 et continuez la cuisson pendant une minute.
- 3
Ajoutez les pommes de terre 7 et laissez mijoter pendant 5 minutes à feu doux. Enfin, ajoutez le chou frisé 8 et mélangez le tout 9.
- 4
Couvrez d'eau 10, salez et continuez la cuisson, à feu doux, pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps 11. Lorsque 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez également les haricots borlotti, bien égouttés de leur liquide de cuisson 12, et portez à ébullition. Servez et terminez avec un filet d'huile crue. Votre soupe de chou frisé est prête à être servie, peut-être accompagnée de croûtons ou de pain grillé !
| Nutriment | Quantité |
|---|
Vous Aimerez Aussi
Le **timballo di mezzi rigatoni**, une explosion de saveurs printanières avec des tomates cerises, des haricots verts et de la provola, est un **plat végétarien** qui conquérra tout le monde ! Parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner gourmand, cette **recette facile** et sans gluten se prépare en seulement 40 minutes. Découvrez immédiatement comment réaliser ce délicieux **timballo de pâtes**.
Plongez-vous dans les saveurs authentiques de l'Italie avec nos Paccheri à la crème d'aubergines frites, un délice végétarien qui apporte l'essence de la Méditerranée à votre table. Cette **recette de pâtes végétariennes** est non seulement incroyablement délicieuse, mais aussi étonnamment rapide à préparer, prête en seulement 35 minutes ! Découvrez la simplicité de la création de cette **recette facile de paccheri** à la maison et savourez la sauce riche et crémeuse qui rend ce plat inoubliable.
Les linguine aux anchois marinés et pecorino sont une entrée qui surprend par sa simplicité et sa saveur ! Parfaite pour ceux qui suivent le régime méditerranéen ou recherchent une option pescatarienne riche en protéines, cette **recette de linguine aux anchois** est une explosion de saveur en seulement 35 minutes. Découvrez sans tarder comment préparer ces délicieuses **pâtes au pecorino** et aux anchois marinés !
À la recherche d'un repas vibrant et sain ? Cette **salade de riz noir** avec de succulentes **crevettes** et une **salade de légumes** colorée est une **salade gastronomique** étonnamment facile à réaliser ! Prête en seulement 50 minutes, cette **recette de salade de riz** est une façon fraîche et satisfaisante de savourer un délice **sans produits laitiers, sans gluten, sans œufs, sans noix, sans soja, sans sésame, pescatarien, régime méditerranéen**. Obtenez la recette complète de la **salade de crevettes** et apportez une explosion de saveur à votre table !