Courgettes au four au bacon
Les courgettes au four avec du bacon sont un plat principal savoureux et plein de goût, parfait pour un dîner rapide ! Ces délicieuses **courgettes farcies** enveloppées dans la croustillante bonté du **bacon** sont une idée géniale pour un repas **riche en protéines** et **flexitarien**, prêt en seulement 45 minutes. Découvrez sans plus attendre la recette des **courgettes au four** les plus gourmandes que vous ayez jamais goûtées !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer les courgettes au four au bacon, lavez et coupez d'abord les courgettes en deux dans le sens de la longueur 1. Videz la chair 2 et mettez-la de côté. Blanchissez les coques de courgettes dans de l'eau bouillante salée pendant 2 minutes 3, puis égouttez-les et transférez-les dans une passoire, en les retournant de manière à ce que la partie creusée soit tournée vers le bas ; de cette façon, ils perdront l'excès de liquide.
- 2
Hachez maintenant la chair des courgettes au couteau 4 et versez-la dans une poêle avec un filet d'huile 5. Faites sauter pendant quelques minutes à feu moyen, en remuant souvent, puis transférez la chair dans un bol 6. Laissez tiédir.
- 3
Ajoutez le panko 7, le Parmigiano Reggiano DOP râpé 8 et l'œuf 9.
- 4
Parfumez avec la marjolaine 10 et le persil haché 11, puis mélangez bien pour tout mélanger 12.
- 5
Reprenez les coques de courgettes et remplissez-les avec le mélange obtenu 13. Lorsque vous aurez farci toutes les courgettes 14, placez deux tranches de bacon sur le plan de travail, en les chevauchant légèrement 15.
- 6
Placez une courgette à l'extrémité initiale du bacon 16 et commencez à enrouler les tranches autour d'elle 17 jusqu'à ce qu'elle soit recouverte sur toute sa longueur 18.
- 7
Procédez ainsi pour envelopper toutes les courgettes avec le bacon 19. Cuire au four ventilé à 230° pendant 5 minutes, puis continuer pendant 3 minutes supplémentaires en mode grill. Sortez du four 20 et servez vos courgettes au four au bacon 21 !
| Nutriment | Quantité |
|---|
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