Espaguetis con crema de ajo y trufa
¿Buscas un primer plato que sea elegante e intensamente sabroso? ¡Nuestros **espaguetis con ajo y crema de trufa** son la respuesta! Este plato de **espaguetis cremosos** es sorprendentemente fácil de preparar en solo 50 minutos, lo que lo convierte en perfecto para una comida vegetariana rápida pero especial. ¡Descubre esta deliciosa receta de **pasta con crema de trufa** y saborea cada bocado!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar los espaguetis con crema de ajo y trufa, lo primero es limpiar los dientes de ajo 1. En una cacerola, verted 150 g de leche, añadid los dientes de ajo 2 y llevad a ebullición 3.
- 2
Escurrid con una espumadera 4, eliminad la leche, verted otros 150 g de leche en la cacerola, añadid de nuevo los dientes de ajo 5 y llevad a ebullición. Repetid el mismo procedimiento 2 veces más. Al final de este proceso, filtrad los dientes y ponedlos en un vaso 6.
- 3
Añadid 100 g de leche 7 y triturad con una batidora de inmersión 8 hasta obtener una crema suave y homogénea 9. Reservad.
- 4
Desmenuzad groseramente el pan rallado 10 y tostado en una sartén con un chorrito de aceite 11, hasta que se dore y quede crujiente 12.
- 5
Cocinad la pasta en abundante agua con sal 13 y escurridla 2 minutos antes de lo indicado en el paquete. Una vez escurridos, transferid los espaguetones a la sartén, añadid un cucharón de agua de cocción de la pasta 14 y la crema de ajo 15. Saltead bien todo y apagad el fuego.
- 6
Unid la crema de trufa 16, mantecad durante unos minutos a fuego apagado. Emplatad y completad con el pan crujiente 17. ¡Los espaguetis con crema de ajo y trufa están listos para ser servidos 18!
| Nutriente | Cantidad |
|---|
También Te Encantará
¡El **timbal de medios rigatoni**, una explosión de sabores primaverales con tomates cherry, judías verdes y provola, es un **plato vegetariano** que conquistará a todos! Perfecto para un almuerzo rápido o una cena deliciosa, esta **receta fácil** y sin gluten se prepara en solo 40 minutos. Descubre ahora cómo hacer este delicioso **timbal de pasta**.
Sumérgete en los auténticos sabores de Italia con nuestros Paccheri con crema de berenjenas fritas, una delicia vegetariana que lleva la esencia del Mediterráneo a tu mesa. Esta **receta de pasta vegetariana** no solo es increíblemente deliciosa, sino también sorprendentemente rápida de preparar, ¡lista en solo 35 minutos! Descubre la simplicidad de crear esta **receta fácil de paccheri** en casa y saborea la rica y cremosa salsa que hace que este plato sea inolvidable.
¡Los linguine con anchoas marinadas y pecorino son un primer plato que sorprende por su simplicidad y sabor! Perfecta para quienes siguen la dieta mediterránea o buscan una opción pescatariana rica en proteínas, esta **receta de linguine con anchoas** es una explosión de sabor en solo 35 minutos. ¡Descubre ahora cómo preparar esta deliciosa **pasta con pecorino** y anchoas marinadas!
¿Buscas una comida vibrante y saludable? Esta **ensalada de arroz negro** con **camarones** suculentos y una colorida **ensalada de vegetales** es una **ensalada gourmet** ¡que es sorprendentemente fácil de hacer! Lista en solo 50 minutos, esta **receta de ensalada de arroz** es una forma fresca y satisfactoria de disfrutar de una delicia **sin lácteos, sin gluten, sin huevo, sin nueces, sin soya, sin sésamo, pescetariana y de dieta mediterránea**. ¡Obtén la receta completa de **ensalada de camarones** y lleva una explosión de sabor a tu mesa!