Smash burger
¡La Smash burger, el rey de la comida callejera americana, ¡lista en solo 25 minutos! Su irresistible costra lo convierte en una experiencia gourmet única. Prepara una **Smash burger perfecta** en tu casa, personalízala con tus **condimentos favoritos** y disfruta de una explosión de sabor. ¡Descubre la receta fácil y rápida para esta **hamburguesa gourmet** que hará enloquecer a todos!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar la smash burger, primero combine la carne picada de ternera y la carne picada de cerdo en un tazón 1, sazone con pimienta 2 y amase con las manos para obtener una mezcla homogénea 3.
- 2
Cubra con film transparente 4 y refrigere mientras prepara los otros ingredientes para el sándwich; deberá tener todo listo para poder cocinar las hamburguesas en el último momento. Corte los panes por la mitad 5, luego unte la parte inferior con mayonesa 6.
- 3
Agregue también las hojas de lechuga 7 y corte los pepinos en rodajas 8. Reserve y ponga una sartén de hierro, fundición o acero al fuego, debe estar muy caliente. Mientras tanto, retome la mezcla de carne, divídala en 4 porciones de aproximadamente 100 g cada una y modele con las manos para formar una albóndiga 9.
- 4
Coloque una albóndiga a la vez en la sartén caliente 10, luego aplástela inmediatamente con un mazo, teniendo cuidado de presionar con fuerza para aplanar bien la carne 11. Después de 60 segundos, voltee la hamburguesa con una espátula 12.
- 5
Deje cocinar el otro lado durante un minuto y medio como máximo 13, luego transfiera la hamburguesa a un plato 14 y proceda de esta manera para cocinar las otras. Cubra inmediatamente las hamburguesas con el queso en rodajas para que se derrita con el calor 15.
- 6
En este punto, está listo para completar los sándwiches: apile 2 hamburguesas con queso por cada sándwich 16, luego agregue los pepinos en rodajas. Finalmente, cierre con la parte superior del sándwich que habrá untado con ketchup 17. ¡Sus fantásticas smash burgers están listas para ser disfrutadas 18!
| Nutriente | Cantidad |
|---|
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