Tarta salada con patatas, jamón y queso
¿Antojo de un clásico reconfortante? ¡Esta sabrosa tarta con patatas, jamón y queso es la favorita de todos! Imagínate hundir los dientes en una costra de hojaldre escamosa, rellena de un cálido y cremoso relleno de patata, jamón y queso. Lista en solo 80 minutos, esta sencilla tarta salada es la pieza central perfecta para una reunión informal o una cena familiar acogedora. ¡Descubre esta rústica receta de tarta hoy mismo!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar la tarta salada con patatas, jamón y queso, primero pela las patatas 1, luego córtalas en cubos de aproximadamente 1-1,5 cm 2. Pon a hervir una olla llena de agua con sal y escalda los cubos de patata durante unos 5-7 minutos 3.
- 2
Escurre las patatas en un bol, luego condimenta con sal 4, aceite 5 y orégano seco 6.
- 3
Mezcla bien para sazonarlas uniformemente 7. Toma un molde de 28 cm de diámetro y fórralo con la masa de hojaldre y su papel de horno, luego pincha la base con un tenedor 8. Distribuye una capa de patatas, reservando aproximadamente una cuarta parte para la superficie 9.
- 4
Cubre las patatas con las lonchas de jamón cocido 10, luego coloca encima 4 lonchas de queso 11 12.
- 5
Por último, añade las patatas reservadas 13. Hornea en horno estático precalentado a 200° durante 30 minutos, colocando la bandeja en la rejilla más baja. Transcurrido este tiempo, baja la temperatura a 180° y continúa la cocción durante otros 10-12 minutos. Retira del horno y deja que tu tarta salada con patatas, jamón y queso se enfríe ligeramente 14 antes de servirla cortada en rodajas 15!
| Nutriente | Cantidad |
|---|
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