Risoni con puerros, robiola y avellanas
¿Buscas una comida vegetariana rápida y satisfactoria? ¡Esta receta de risoni con puerros y queso robiola ofrece una experiencia cremosa y reconfortante en solo 27 minutos! La adición de avellanas proporciona un crujido delicioso, haciendo de este plato de pasta con avellanas una receta de risoni fácil perfecta para una cena entre semana. ¡Obtén la receta completa ahora y disfruta de este plato delicioso y sencillo!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar los risoni con puerros, robiola y avellanas, lo primero es ocuparse de los puerros. Elimine las raíces y las partes verdes 1, con estas últimas puede preparar un caldo vegetal. Corte los puerros por la mitad 2 y luego en rodajas muy finas 3.
- 2
En una olla vierta el aceite y agregue una nuez de mantequilla 4 y los puerros 5. Sazone con sal 6 y sofría durante al menos 5 minutos.
- 3
Cuando los puerros estén blandos, agregue los risoni 7, revuelva 8 para tostarlos rápidamente, luego vierta caldo vegetal 9 hasta cubrir.
- 4
Agregue la salvia 10 y cocine. Retire la salvia 11 y, fuera del fuego, agregue la robiola 12.
- 5
Agregue la pimienta 13, el Parmesano rallado 14 y mezcle. Sirva y sazone con otra pizca de pimienta 15.
- 6
Complete con las avellanas 16, unas hojas de salvia frita 17 y un chorrito de aceite crudo. ¡Los risoni con puerros, robiola y avellanas están listos para ser disfrutados 18!
| Nutriente | Cantidad |
|---|
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