Patatas y calabacín salteados
¿Buscas un **acompañamiento rápido** que sea delicioso y saludable? ¡Estas **patatas con calabacín a la sartén** son la respuesta! Un **acompañamiento vegetariano** simple y satisfactorio, perfecto para acompañar cualquier plato de carne o pescado y listo en solo 55 minutos. ¡Aquí te explicamos cómo hacer esta **fácil receta de patatas con calabacín**!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar las patatas y el calabacín salteados, primero pela las patatas 1, luego córtalas por la mitad 2. Corta cada mitad en 4 gajos 3.
- 2
Transfiere los gajos de patata a un bol y condimenta con aceite 4, sal, pimienta 5 y 2 dientes de ajo con piel 6.
- 3
Mezcla bien 7 y vierte todo en una sartén ya caliente 8. Dora a fuego medio-alto durante 25 minutos, sin remover demasiado 9.
- 4
Mientras tanto, prepara el calabacín: corta los extremos y divídelo en 3 o 4 partes, según la longitud 10. Corta cada trozo por la mitad 11, luego divide cada mitad en 4 gajos 12.
- 5
Transfiere el calabacín a un bol y condimenta con aceite 13, sal, pimienta y menta seca 14. Mezcla bien 15.
- 6
Después de los 25 minutos de cocción de las patatas, añade también el calabacín 16 y dora todo a fuego medio durante otros 7-10 minutos, o hasta que el calabacín esté cocido. Elimina los dientes de ajo 17 y sirve tus patatas y calabacín salteados adornados con un poco más de pimienta y menta 18!
| Nutriente | Cantidad |
|---|
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