Verduras gratinadas al microondas
¿Antojo de una guarnición vibrante y sin esfuerzo? ¡Estas **verduras horneadas al microondas** son la respuesta! Listas en poco más de una hora, esta **guarnición fácil** está llena de sabores frescos y nutrientes. Una forma fantástica de disfrutar de una mezcla de verduras de jardín, y una **guarnición rápida** perfecta para cualquier comida, que ofrece una opción vegetariana simple pero satisfactoria para una guarnición sana y equilibrada.
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar las verduras gratinadas al microondas, empieza por lavar las verduras. Pela las patatas y córtalas en cubos grandes de unos 2-3 cm 1, haz lo mismo con los pimientos 2 y las zanahorias 3.
- 2
Ahora corta la berenjena y córtala también en cubos de 2-3 cm 4, haz lo mismo con los calabacines 5. Limpia la cebolla y córtala en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor 6.
- 3
Ahora pica finamente el perejil 7. En un bol grande, vierte el Pecorino rallado y el pan rallado 8, sazona con el perejil 9.
- 4
Mezcla 10 y reserva. Reúne todas las verduras en un bol 11 y añade también el ajo pelado y sin el corazón 12.
- 5
Condimenta las verduras con pimienta 13, sal 14 y aceite de oliva virgen extra 15. Mezcla bien para sazonar.
- 6
Transfiere las verduras a una fuente apta para microondas 16. Vierte la mezcla de queso y pan rallado por encima 17, luego cocina en el microondas a una potencia de 650 W durante 40 minutos, luego termina de gratinar ajustando la parrilla durante 4 minutos. ¡Saca del horno y disfruta!
| Nutriente | Cantidad |
|---|
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