Hummus de champiñones
¿Buscas un aperitivo fácil que impresione? ¡Este hummus de champiñones es una receta cremosa que dejará a todos queriendo más! Listo en solo 30 minutos, este hummus de champiñones es una delicia sin gluten, sin lácteos y vegana, perfecta con pan de pita o verduras. ¡Descubre ahora cómo hacer este original aperitivo!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar el hummus de champiñones, primero limpie los champiñones con un paño húmedo, de los residuos de tierra. Córtelos en rodajas gruesas y luego por la mitad. Colóquelos en una bandeja y agregue el ajo 1, la mejorana, el tomillo 2, sal y pimienta 3.
- 2
Vierta un buen chorro de aceite 4 y masajee los champiñones para distribuir el condimento de manera uniforme 5. Hornee en horno estático a 200°C durante 20 minutos 6.
- 3
Ponga los champiñones en la batidora, reserve una cucharada para la decoración final. Agregue los garbanzos 7, el tahini 8 y el jugo de limón 9.
- 4
Vierta un chorrito de aceite 10 y ajuste de sal 11. Licue hasta obtener una crema homogénea 12.
- 5
Transfiera todo a un tazón y decore con los champiñones reservados 13. Agregue pimienta, un chorrito de aceite, unas hojas de tomillo y mejorana 14. Su hummus de champiñones está listo para servir, tal vez acompañado de bruschettas de pan 15.
| Nutriente | Cantidad |
|---|
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