Mini pandorini al Grana Padano
Mini Pandorini con Grana Padano: ¡el aperitivo vegetariano perfecto para tu reunión flexitariana! Prepara estas sabrosas delicias en solo 40 minutos y sorprende a tus invitados. Esta receta de mini Pandorini es muy sencilla y, generosamente decorada con salsa de queso, se convertirá en un manjar inolvidable. ¡Prueba esta rápida receta de aperitivo ligero con Grana Padano hoy mismo!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar los mini pandorini al Grana Padano, primero casca los huevos en un bol, luego agrega el yogur 1, la sal 2 y el Grana Padano DOP rallado 3. Mezcla con un batidor hasta obtener una mezcla homogénea.
- 2
Vierte el aceite 4, la crema 5 y sazona con nuez moscada 6.
- 3
Finalmente, agrega las harinas tamizadas: la harina 7, el almidón de maíz 8 y la levadura. Mezcla enérgicamente para obtener una masa suave y lisa 9.
- 4
Engrasa y enharina 10 moldes para mini pandoro 10 y rellénalos con la masa hasta la mitad (aproximadamente 2 cucharadas) 11, luego golpea el fondo del molde para eliminar cualquier burbuja de aire. Hornea en horno estático precalentado a 180° durante 25 minutos. Mientras tanto, dedícate a la preparación de la salsa al Grana Padano DOP: vierte la crema en una cacerola 12 y calienta hasta que hierva.
- 5
En este punto, apaga el fuego, agrega el Grana Padano DOP 13 y mezcla para que se derrita por completo 14. Finalmente, bate con una batidora de inmersión para que la salsa quede suave y sedosa 15.
- 6
Cuando los mini pandorini estén cocidos 16, desmóldalos aún calientes sobre una rejilla 17 y deja que se enfríen por completo. Corta la base abombada de los pandorini 18 para que puedan mantenerse de pie.
- 7
Coloca los pandorini en un plato, luego agrega una cucharada de salsa encima y déjala caer por los lados 19. Finalmente, decora con romero 20. ¡Tus mini pandorini al Grana Padano están listos para ser disfrutados 21!
| Nutriente | Cantidad |
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