Pan de patata irlandés
¿Antojo de un sabor sencillo y bueno? ¡Este **pan de papa irlandés** es la respuesta! Elaborado con solo un puñado de ingredientes, esta **receta fácil de pan de papa** es sorprendentemente versátil, perfecta para cualquier ocasión. Listo en solo 90 minutos, este **pan de papa vegetariano** ofrece una deliciosa experiencia de **pan sin lácteos** que puedes hornear directamente en tu sartén. ¡Una reconfortante rebanada de **pan casero** te espera!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar el pan de patata irlandés, primero pon las patatas en una olla 1, cúbrelas con agua fría y cocina durante unos 40 minutos a partir de que empiece a hervir o hasta que estén lo suficientemente blandas como para pincharlas con un tenedor. Escurre las patatas y machácalas con un pasapurés dentro de un bol (la piel quedará dentro del pasapurés) 2, luego añade la harina 3.
- 2
Añade también la sal 4 y empieza a amasar con las manos en el bol. Cuando los ingredientes estén bien mezclados, vierte el aceite 5 y sigue trabajando sobre la superficie para incorporarlo uniformemente a la masa 6.
- 3
Deberás obtener una masa suave y homogénea 7. Divide la masa en 4 partes iguales con una espátula 8, luego forma bolitas 9.
- 4
Enharina ligeramente la superficie de trabajo y extiende las bolitas con un rodillo para formar 4 discos de unos 20 cm de diámetro 10. Finalmente, divide los discos en 8 gajos iguales 11. Estás listo para cocinar: calienta un chorrito de aceite en una sartén antiadherente, luego coloca los gajos en su interior 12. Recuerda cubrir el resto de la masa con un paño de cocina para evitar que se seque.
- 5
Cocina a fuego medio durante unos 4 minutos, luego voltea los gajos por el otro lado 13 y continúa cocinando durante otros 2-3 minutos, hasta que se doren 14. Procede de esta manera para cocinar todas las piezas. ¡Decora con hinojo silvestre y sirve tu pan de patata irlandés 15!
| Nutriente | Cantidad |
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