Gambas marinadas a la plancha
Los camarones marinados a la parrilla son una alternativa deliciosa, ¡perfecta para servir como aperitivo durante las fiestas! Esta **receta de camarones a la parrilla** es una explosión de sabores mediterráneos, ¡ideal para quienes siguen una dieta **sin gluten, lácteos, huevos, frutos secos, soja y sésamo**! ¡Descubre ahora cómo preparar en solo 17 minutos este **fácil aperitivo de camarones**!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para hacer las gambas marinadas a la plancha, empieza por limpiar las gambas: quita la cola y el caparazón y conserva la cabeza 1. Retira con un palillo el filamento del dorso 2 y reserva. Ocúpate del marinado de las gambas: en un bol exprime el jugo de limón, bastará una cucharada 3.
- 2
Añade el azafrán 4, el concentrado de tomate 5 y el pimentón 6.
- 3
Completa con aceite de oliva 7 y una pizca de sal 8. Mezcla para emulsionar bien el marinado 9.
- 4
Vierte el marinado sobre las gambas limpias 10, de modo que las cubra por completo 11, luego envuelve la bandeja con film transparente y deja reposar en la nevera durante 30 minutos.
- 5
Calienta una sartén antiadherente y, cuando esté caliente, coloca las gambas marinadas 3. Cocina las gambas durante un minuto por cada lado 13. Retíralas de la sartén en cuanto formen costra 14. Sirve inmediatamente las gambas con sal Maldon al gusto 15.
- 6
Completa con la mezcla de hierbas aromáticas: eneldo, hinojo y menta 16 y ralladura de limón 17. Las gambas marinadas a la plancha están listas para degustar 18.
| Nutriente | Cantidad |
|---|
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