Pechuga de pollo empanada en palitos de pan
¿Antojo de una cena deliciosa y súper crujiente? ¡Nuestro filete de pollo empanizado en palitos de pan es la respuesta! Perfecto para quienes buscan una alternativa apetitosa a los nuggets clásicos, esta receta fácil y rápida de preparar en solo 50 minutos conquistará a todos. Acompaña tu **filete de pollo empanizado** con una **salsa de yogur** fresca y transforma tu cena en una explosión de sabor. ¡Prueba esta **receta fácil de pollo** ahora mismo y no podrás vivir sin ella!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar la pechuga de pollo empanada en palitos de pan, corte la pechuga de pollo primero en tiras 1 y luego en cubos grandes de unos 3 cm 2 3.
- 2
Pase a la masa: en un bol, vierta la harina de arroz y el agua con gas fría 4. Mezcle bien con un batidor 5 hasta obtener una masa sin grumos. Ahora tome los palitos de pan y desmenúcelos a mano 6.
- 3
Deberá obtener un empanado grueso 7. En este punto, pase el pollo primero por la sémola 8 y luego por la masa 9.
- 4
Escurra el exceso de masa quitando el pollo con un tenedor 10 y transfiéralo al empanado de palitos de pan 11. Ayúdese con las manos para cubrirlo por completo 12.
- 5
Proceda de esta manera hasta empanar todos los trozos de pollo 13. Caliente el aceite a una temperatura de 170°-180° e sumerja unos pocos trozos a la vez para no bajar la temperatura del aceite. Gírelos de vez en cuando hasta que estén bien dorados; tomará unos 8-10 minutos, según su tamaño. Mientras tanto, prepare la salsa de acompañamiento: en un bol, vierta el yogur griego y el aceite 15.
- 6
Agregue una pizca de sal, el jugo de limón 16 y mezcle con un batidor 17 hasta obtener una crema suave y espesa 18. Luego, transfiérala a un bol pequeño para servir.
- 7
Cuando el pollo esté cocido y bien dorado, escúrralo sobre una bandeja cubierta con papel de freír 19. Sazone con sal 20 y sirva inmediatamente la pechuga de pollo empanada en palitos de pan junto con la salsa de yogur 21!
| Nutriente | Cantidad |
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