Cestas de queso con champiñones, guisantes y jamón cocido
¿Buscas una idea sabrosa y fácil para tus fiestas? ¡Prepara cestitas de queso con champiñones, guisantes y jamón cocido! Una receta sin gluten y rica en proteínas, lista en solo 45 minutos, ideal como aperitivo para sorprender a tus invitados. Descubre ahora nuestra **receta de cestitas de queso** y lleva a la mesa un delicioso **aperitivo con champiñones** y guisantes que conquistará a todos.
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar las cestas de queso con champiñones, guisantes y jamón cocido, comience con las cestas de Parmesano: caliente una sartén antiadherente y, cuando esté bien caliente, vierta una cucharada de queso rallado 1, extiéndalo con el dorso de la cuchara para formar un disco 2. Modele los bordes con una espátula 3.
- 2
Una vez que el queso se haya cuajado 4, voltee la oblea y cocine también por el otro lado 5. Coloque la oblea caliente en el fondo de un vaso 6.
- 3
Modele con las manos para formar la cesta, teniendo cuidado de no quemarse 7. Luego, deje enfriar. Ocuparse del relleno: limpie y pique la chalota 8. Limpie los champiñones, rompa los rebozuelos con las manos 9.
- 4
Corte los porcini en cubos 10 11. Caliente un chorrito de aceite de oliva en una sartén y vierta la chalota 12.
- 5
Deje que se marchite durante unos minutos, hasta que se ablande, luego agregue sal y vierta los guisantes 14 y los champiñones 15. Sazone con sal y pimienta.
- 6
Cubra con un poco de agua 16 y cocine con la tapa 17 durante 5 minutos. Transcurrido este tiempo, retire la tapa y cocine durante otros 5 minutos 18, para que se evapore toda el agua.
- 7
Rellene las obleas con champiñones y guisantes salteados en una sartén 19 y una rebanada de jamón cocido 20. Sus cestas de queso con champiñones, guisantes y jamón cocido están listas para servir 21.
| Nutriente | Cantidad |
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