Bruschetta de jamón crudo y mango
¿Buscas una idea para un almuerzo rápido? ¡Esta **receta de bruschetta** con jamón crudo y mango es la respuesta! Lista en solo 30 minutos, es la **comida rápida de verano** perfecta o un **delicioso aperitivo** para impresionar a tus invitados. ¡La **bruschetta con jamón crudo** combinada con mango dulce es un sabor de verano en pan tostado!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar la bruschetta de jamón crudo y mango, primero corta el mango en gajos 1. Con un cuchillo, retira la piel 2 y córtalo en rodajas finas 3.
- 2
En un recipiente bajo y ancho, vierte abundante aceite, el jugo de limón, una pizca de sal y pimienta 4. Agrega las hierbas aromáticas 5 y mezcla. Coloca las rodajas de mango en el interior 6.
- 3
Agrega más hierbas aromáticas por encima; asegúrate de que las rodajas de mango estén bien sumergidas en la marinada y cúbrelas con papel film 7; deja reposar durante una hora a temperatura ambiente. Transcurrido este tiempo, ocupa del requesón: viértelo en un bol y agrega una cucharada de aceite de la marinada de mango 8. Luego, agrega la ralladura de limón 9.
- 4
Mezcla bien 10 y reserva. Pasa a los tomates: lávalos bien y córtalos en gajos 11. Transfiérelos a un bol y condiméntalos con un poco de aceite de la marinada 12. Si lo prefieres, también puedes agregar una pizca de sal.
- 5
Luego, escurre el mango de la marinada con unas pinzas y colócalo sobre papel absorbente 13. Seca ligeramente para eliminar el exceso 14. Corta 4 rebanadas de pan de un pan redondo de unos dos cm de grosor 15.
- 6
Calienta una parrilla y coloca las rebanadas de pan en su interior 16. Tostalas bien por ambos lados 17. Ahora solo queda componer las bruschettas: unta el requesón en cada rebanada de pan 18.
- 7
Coloca las rodajas de mango encima 19, los tomates 20 y, por último, el jamón crudo 21. ¡Solo queda servir tu bruschetta de jamón crudo y mango!
| Nutriente | Cantidad |
|---|
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