Albóndigas de brócoli
¡Deleita a tu familia con estas irresistibles frituras de brócoli! Estas frituras de brócoli horneadas, con su centro de queso hilado, son una receta de brócoli fácil que seguro será un éxito, especialmente con los niños. ¡Una sabrosa receta de brócoli lista en menos de una hora – las frituras vegetarianas perfectas para una comida rápida y satisfactoria!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar las albóndigas de brócoli, primero limpie el brócoli: retire las hojas del brócoli verde y obtenga solo las floretes 1, luego haga lo mismo con el brócoli romanesco 2. Sumerja todos los floretes en una olla con agua hirviendo 3.
- 2
Agregue sal 4 y cocine hasta que estén blandos. Mientras tanto, corte la scamorza en cubos 5. Escurra el brócoli y transfiéralo a una licuadora 6, luego mezcle hasta obtener una mezcla homogénea.
- 3
Vierta la mezcla en un tazón y agregue el huevo 7, el Parmesano rallado 8 y el pan rallado 9.
- 4
Sazone con sal y pimienta 10, luego mezcle todo 11. Tome un poco de masa, aplanela y coloque un cubo de scamorza en el centro 15.
- 5
Cierre la masa sobre el relleno y forme una albóndiga 16. Repita el mismo procedimiento hasta que se acaben los ingredientes. Enrolle las albóndigas en pan rallado 17 para cubrirlas por completo 18.
- 6
Coloque las albóndigas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear, rocíe con aceite 19 y hornee en un horno estático precalentado a 180° durante 25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción. Sirva 20 y complete con unas hojas de albahaca. ¡Sus albóndigas de brócoli están listas para servir 21!
| Nutriente | Cantidad |
|---|
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