Arroz al azafrán al horno con speck y brie
Listo en solo 50 minutos, el **arroz con azafrán con speck y brie** ¡es el abrazo cálido que estabas buscando para una cena familiar! Esta **receta de arroz al horno** es una explosión de sabores envolventes, perfecta también para quienes buscan una opción sin gluten. Déjate conquistar por este **arroz con speck y brie** cremoso y delicioso, ¡un verdadero comfort food que hará felices a todos!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar el arroz al azafrán al horno con speck y brie, primero ponga a hervir una olla con agua que usará para cocinar el risotto. Caliente el aceite en una sartén 1, luego vierta el arroz 2 y tuéstelo durante unos minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que esté caliente al tacto 3.
- 2
Sazone con sal 4 y cocine el arroz agregando un cucharón de agua caliente a la vez 5. Asegúrese siempre de que el líquido se haya absorbido antes de verter el siguiente cucharón 6.
- 3
Mientras tanto, corte el taleggio primero en rodajas 7 y luego en cubos 8. Corte el speck en tiras 9.
- 4
Después de 10 minutos, agregue el azafrán 10 y revuelva bien, luego termine de cocinar el arroz. Cuando el risotto esté listo, apague el fuego y agregue mantequilla fría en cubos 11 y Parmigiano Reggiano DOP rallado 12.
- 5
Deje reposar durante un minuto antes de mezclar todo bien 13. Si resulta demasiado seco, puede agregar un poco más de agua. En este punto, agregue el taleggio 14 y el speck 15.
- 6
Mezcle bien 16, luego transfiera el risotto a una fuente para horno de 24x24 cm 17 y nivele la superficie 18.
- 7
Espolvoree la superficie con abundante queso rallado 19 y hornee en el horno estático precalentado a 230° durante unos 20 minutos. Cuando la costra esté crujiente y dorada, retire del horno 20 y deje reposar el pastel salado durante unos minutos. ¡Su arroz al azafrán al horno con speck y brie está listo para servir 21!
| Nutriente | Cantidad |
|---|
También Te Encantará
¿Antojo de un sabor mediterráneo? Nuestros **fusilli con pesto de tomate seco y friggitelli** son un vibrante **plato de pasta italiana** ¡listo en solo **40 minutos**! Esta **receta pescetariana** es una deliciosa mezcla de cremoso **pesto de tomate seco** y el sutil toque de las **pimientos friggitelli**, lo que la convierte en una **cena pescetariana fácil** y también **alta en proteínas**. ¡Consigue la **receta fácil de fusilli** ahora y trae el sol a tu plato esta noche!
Sumérgete en los auténticos sabores de Italia con nuestros Paccheri con crema de berenjenas fritas, una delicia vegetariana que lleva la esencia del Mediterráneo a tu mesa. Esta **receta de pasta vegetariana** no solo es increíblemente deliciosa, sino también sorprendentemente rápida de preparar, ¡lista en solo 35 minutos! Descubre la simplicidad de crear esta **receta fácil de paccheri** en casa y saborea la rica y cremosa salsa que hace que este plato sea inolvidable.
Los gnocchetti al nero di seppia con ragú de sepia son un primer plato especial que encanta a la vista y al paladar. Perfectos para una cena a base de pescado o para sorprender a tus invitados con un auténtico plato italiano, estos gnocchetti caseros son una experiencia culinaria inolvidable. ¡Descubre nuestra fácil receta para preparar en solo 70 minutos un delicioso plato de gnocchetti al nero di seppia con un rico ragú de sepia, ideal también para quienes siguen una dieta pescetariana o son intolerantes a la lactosa, la soja, los frutos secos y el sésamo!
¿Buscas una comida vibrante y saludable? Esta **ensalada de arroz negro** con **camarones** suculentos y una colorida **ensalada de vegetales** es una **ensalada gourmet** ¡que es sorprendentemente fácil de hacer! Lista en solo 50 minutos, esta **receta de ensalada de arroz** es una forma fresca y satisfactoria de disfrutar de una delicia **sin lácteos, sin gluten, sin huevo, sin nueces, sin soya, sin sésamo, pescetariana y de dieta mediterránea**. ¡Obtén la receta completa de **ensalada de camarones** y lleva una explosión de sabor a tu mesa!