Fusilli al horno
¡El **fusilli al horno** es un clásico atemporal de la cocina estadounidense, perfecto para una cena familiar o un capricho nocturno! Esta **receta de fusilli** se enriquece con sabrosas albóndigas y scamorza hilada, transformando la **pasta al horno** en una experiencia inolvidable. ¡En solo 45 minutos, lleva a la mesa un **fácil fusilli al horno** que conquistará a todos!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar los fusilli al horno, primero pica el perejil 1, luego retira la corteza de las rebanadas de pan de molde 2 y ponlas en remojo durante unos instantes, el tiempo justo para que absorban el agua 3.
- 2
Exprime bien el pan 4. En un bol, pon la carne picada y el pan 5, luego añade también el huevo 6.
- 3
Sazona con el queso rallado, el perejil picado 7, un poco de sal y pimienta. Amasa bien 8 y forma albóndigas de 10 g cada una 9.
- 4
Con estas cantidades obtendrás unas 35 albóndigas 10. Calienta una sartén con un chorrito de aceite y deja dorar bien las albóndigas 11 hasta que estén doradas por todos los lados 12.
- 5
Transfiere las albóndigas a una bandeja forrada con papel absorbente para secar el exceso de aceite 13. Limpia y pica la cebolla 14, luego déjala dorar suavemente en una cacerola con aceite 15.
- 6
Después de unos minutos, vierte el puré de tomate 16, enjuaga la jarra con un poco de agua y añádela a la salsa, añade una pizca de sal y deja que hierva a fuego lento durante unos 45 minutos, entreabriendo con la tapa (ten cuidado de dejar una ventilación) 17. Al final de la cocción, no debe quedar demasiado seco 18.
- 7
Cuece la pasta en agua hirviendo con sal durante el tiempo indicado en el paquete 19. Mientras tanto, corta la scamorza en cubos de unos 1,5-2 cm 20. Escurre la pasta al dente y condiméntala con dos tercios de la salsa 21.
- 8
Añade las albóndigas 22, los cubos de queso 23 y mezcla para sazonar 24.
- 9
Transfiere la pasta a las cazuelas individuales 25, espolvorea con más salsa en la superficie 26, ralla un poco de queso y hornea en horno estático precalentado a 240° durante unos 10-15 minutos o hasta que la superficie esté gratinada 27. ¡Tus fusilli al horno están listos para ser disfrutados!
| Nutriente | Cantidad |
|---|
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