Kalbsröllchen mit Speck
Verwöhnen Sie Ihre Familie mit unseren zarten Kalbfleisch-Speck-Röllchen, einer Explosion von Geschmack und cremigem Genuss! Perfekt für ein Abendessen, das alle begeistern wird, sind diese [Fleischröllchen] eine [proteinreiche] Option, die einfach und schnell zuzubereiten ist. Der besondere Touch des [Provolone-Käses] macht jeden Bissen unvergesslich. Probieren Sie gleich dieses Rezept für [Kalbfleisch-Speck-Röllchen] und verwandeln Sie Ihr Abendessen in einen Moment purer Freude!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um die Kalbsröllchen mit Speck zuzubereiten, schneiden Sie zuerst die Provola in Scheiben 1 und dann in Stücke. Gießen Sie das Paniermehl in eine Schüssel und würzen Sie es mit Öl 2, Salz und Pfeffer 3.
- 2
Fügen Sie auch die trockene Petersilie 4 hinzu und verrühren Sie alles, um die Zutaten zu vermischen 5. Gießen Sie das aromatisierte Paniermehl auf ein Tablett. Klopfen Sie nun die Kalbsscheiben vorsichtig mit einem Fleischklopfer 6.
- 3
Legen Sie zwei Scheiben Speck auf jede Fleischscheibe 7, bedecken Sie sie dann mit Paniermehl 8 und fügen Sie ein Stück Provola 9 hinzu.
- 4
Schließen Sie zuerst die langen Seiten der Scheibe und rollen Sie sie dann von der kurzen Seite aus auf 10. Wenden Sie die Röllchen im Paniermehl und achten Sie darauf, alle Seiten zu bedecken 11 12.
- 5
Schneiden Sie die Zwiebel in ziemlich dicke Scheiben 13. Stellen Sie die Spieße her, indem Sie in der Reihenfolge auf die Holzspieße stecken: Zwiebel, Lorbeer 14, Röllchen 15.
- 6
Fahren Sie mit einer weiteren Zwiebel, Lorbeer, Röllchen fort. Beenden Sie mit einem weiteren Lorbeerblatt und einer Scheibe Zwiebel 16. Legen Sie die Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und beträufeln Sie sie mit etwas Öl 17. Im Ofen bei 180°C 25 Minuten backen. Erhöhen Sie dann die Temperatur auf 200°C und backen Sie weitere 5 Minuten im Grillmodus. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen: Ihre Kalbsröllchen mit Speck sind fertig zum Genießen. Servieren Sie sie mit einem frischen Salat aus Feldsalat und Cherrytomaten 18!
| Nährstoff | Menge |
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