Seezunge mit Safran
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unserer **Seezunge mit Safran**, einem **schnellen Fischrezept**, das in nur 30 Minuten fertig ist! Dieses **einfache Seezungenrezept** verwandelt einfache Zutaten in ein elegantes Gericht, perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder einen besonderen Anlass. Erleben Sie die cremige, duftende Umarmung der **cremigen Safran-Sauce** – ein vegetarisches Gericht mit Fisch, ohne Schalentiere, Eier, Nüsse, Soja, Sesam, kohlenhydratarm, proteinreich und flexitarisch.
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um die Seezunge mit Safran zuzubereiten, geben Sie zuerst die Sahne in einen kleinen Topf 1 und lassen Sie sie bei schwacher Hitze 20 Minuten lang eindicken. Inzwischen die Seezungenfilets von beiden Seiten mit Mehl bestäuben 2. In einer Pfanne die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und einige Majoranblätter hinzufügen 3.
- 2
Legen Sie die Seezungenfilets hinein 4 und braten Sie sie bei mittlerer Hitze eine Minute lang an, dann wenden Sie sie vorsichtig und braten Sie auch die andere Seite eine Minute lang an. Inzwischen den Safran in etwas heißem Wasser auflösen 5, dann in die Pfanne gießen 6 und mit Salz abschmecken.
- 3
Geben Sie auch die reduzierte Sahne hinzu 7 und kochen Sie sie noch eine Minute lang 8. Auf einem Teller anrichten und mit einigen Majoranblättern garnieren. Ihre Seezunge mit Safran ist servierfertig 9.
| Nährstoff | Menge |
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