Herzhafter Kuchen mit Kartoffeln, Schinken und Käse
Lust auf einen wohltuenden Klassiker? Diese herzhafte Torte mit Kartoffeln, Schinken und Käse ist der ultimative Publikumsliebling! Stellen Sie sich vor, Sie beißen in einen knusprigen Blätterteigboden, gefüllt mit einer warmen, fadenziehenden Kartoffel-Schinken-Käse-Füllung. In nur 80 Minuten fertig, ist diese einfache herzhafte Torte der perfekte Mittelpunkt für ein zwangloses Treffen oder ein gemütliches Familienessen. Entdecken Sie noch heute dieses rustikale Tortenrezept!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um den herzhaften Kuchen mit Kartoffeln, Schinken und Käse zuzubereiten, schälen Sie zuerst die Kartoffeln 1, schneiden Sie sie dann in ca. 1-1,5 cm große Würfel 2. Bringen Sie einen Topf voll Salzwasser zum Kochen und blanchieren Sie die Kartoffelwürfel etwa 5-7 Minuten lang 3.
- 2
Gießen Sie die Kartoffeln in eine Schüssel und würzen Sie sie dann mit Salz 4, Öl 5 und getrocknetem Oregano 6.
- 3
Gut vermischen, um sie gleichmäßig zu würzen 7. Nehmen Sie eine Form mit einem Durchmesser von 28 cm und legen Sie sie mit dem Blätterteig und seinem Backpapier aus, dann stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein 8. Verteilen Sie eine Schicht Kartoffeln und behalten Sie etwa ein Viertel für die Oberfläche 9.
- 4
Decken Sie die Kartoffeln mit den Kochschinkenscheiben 10 ab und legen Sie dann 4 klassische Schmelzkäsescheiben darüber 11 12.
- 5
Zum Schluss die restlichen Kartoffeln hinzufügen 13. Im vorgeheizten statischen Ofen bei 200°C 30 Minuten backen, dabei das Blech auf dem untersten Rost platzieren. Nach dieser Zeit die Temperatur auf 180°C senken und weitere 10-12 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und Ihren herzhaften Kuchen mit Kartoffeln, Schinken und Käse leicht abkühlen lassen 14, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden 15!
| Nährstoff | Menge |
|---|
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